যেহেতু বিশ্ব সামুদ্রিক খাবার খরচ বাড়তে থাকে, তাই জলজ চাষ টেকসই প্রোটিন উত্পাদনের জন্য একটি প্রধান শিল্পে পরিণত হয়েছে। তবে আরও মাছ চাষ পুষ্টিকর, পরিবেশগত এবং জনস্বাস্থ্যের উদ্বেগ পোষণ করে। এটি তাত্ক্ষণিক পুষ্টির জন্য নয়, বরং বৃদ্ধি, রোগ প্রতিরোধের, জলের গুণমান, পিগমেন্টেশন এবং ফিডের দক্ষতা - তাদের উপর ক্রমবর্ধমান নির্ভরশীলতার জন্য ফিড অ্যাডিটিভস - এর প্রয়োগগুলি সরবরাহ করেছে।
এই ব্লগে, আমরা প্রয়োজনীয় জলজ ফিড অ্যাডিটিভস, তাদের কার্যাদি এবং জলজ সিস্টেমে তাদের কার্যকারিতা সমর্থন করে এমন বৈজ্ঞানিক প্রমাণগুলি অনুসন্ধান করব।
1। প্রোবায়োটিকস: অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধের বর্ধন করা
প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়াল ভারসাম্য প্রচারের জন্য অ্যাকুফিডগুলিতে যুক্ত জীবিত অণুজীবগুলি। এগুলি প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়াকে বাধা দেয়, অন্ত্রে অখণ্ডতা উন্নত করে, পুষ্টির শোষণকে বাড়ায় এবং অনাক্রম্যতাকে উদ্দীপিত করে।
সাধারণ প্রোবায়োটিক স্ট্রেন:
- ব্যাসিলাস সাবটিলিস
- ল্যাকটোব্যাকিলাস এসপিপি।
- স্যাকারোমাইসেস সেরভিসিয়া
সুবিধা:
- ব্যাকটিরিয়া সংক্রমণের ঘটনা হ্রাস
- উন্নত হজম এবং ফিড রূপান্তর অনুপাত (এফসিআর)
- চাপের মধ্যে আরও ভাল বেঁচে থাকা
রিং ø এট আল। (2018) উল্লেখ করুন যে খামারযুক্ত মাছ এবং চিংড়িগুলিতে সামগ্রিক স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধের উন্নত করার জন্য প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা সংশোধন করার জন্য প্রদর্শিত হয়েছে।
2। প্রিবায়োটিকস: ভাল ব্যাকটিরিয়ার জন্য খাবার
প্রিবায়োটিকগুলি প্রোবায়োটিকগুলির বিপরীতে যেগুলি তারা নন - হজমযোগ্য খাদ্য উপাদান যা উপকারী অন্ত্রের জীবাণুগুলির বৃদ্ধিকে উত্সাহিত করে। উদাহরণগুলির মধ্যে রয়েছে মান্নান - অলিগোস্যাকচারাইডস (এমওএস) এবং ফ্রুক্টুলিগোস্যাকচারাইডস (এফওএস)।
সুবিধা:
- বর্ধিত অনাক্রম্য প্রতিক্রিয়া
- অন্ত্রে মাইক্রোবায়োটা বৈচিত্র্য বৃদ্ধি পেয়েছে
- প্যাথোজেনিক উপনিবেশ হ্রাস
দাউদ এবং কোশিও (২০১ 2016) একটি গবেষণায় দেখিয়েছিল যে কার্পের ডায়েটে প্রিবায়োটিকগুলি অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উন্নতি করেছে এবং প্রদাহ হ্রাস করেছে।
3। এনজাইম: হজমতা বৃদ্ধি
মাছগুলি নির্দিষ্ট উদ্ভিদ - উত্পন্ন ফিড উপাদানগুলি হজম করতে সক্ষম হতে পারে না, যা ক্রমবর্ধমান জলজগুলিতে ব্যবহৃত হয়। ফাইটেস, প্রোটেস এবং অ্যামাইলেসের মতো এনজাইমগুলি অ্যান্টি - পুষ্টির কারণগুলি ভেঙে দেয় এবং পুষ্টিকে আরও অ্যাক্সেসযোগ্য করে তোলে।
অ্যাপ্লিকেশন:
- উদ্ভিদ - ভিত্তিক ফিডগুলির বর্ধিত প্রয়োগ
- জলে ফসফরাস হ্রাস
- ফিডের ব্যয় হ্রাস
ক্রোগডাহল এট আল। (2005) উল্লেখ করেছে যে এনজাইমগুলি বিভিন্ন মাছের প্রজাতির কার্বোহাইড্রেট হজম এবং পুষ্টির ক্ষতি হ্রাস করে।
4: অ্যাস্টাক্সানথিন: প্রাকৃতিক রঙিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন
অ্যাস্টাক্সানথিনএকটি লাল - কমলা রঙ্গক ক্যারোটিনয়েড বিশেষত সালমনিডস এবং মিঠা পানির শোভাময় মাছগুলিতে ত্বক এবং মাংসের রঙ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। অ্যাস্টাক্সানথিনও একটি কার্যকর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।
সুবিধা:
- গভীর ত্বক এবং ফিললেট রঙ
- বর্ধিত প্রজনন
- স্ট্রেস এবং অনাক্রম্যতা উন্নত প্রতিরোধের উন্নত
নিউ এট আল। (2019) নির্দেশিত যে ডায়েটারিঅ্যাস্টাক্সানথিনউন্নত তিলাপিয়া এবং চিংড়ি পিগমেন্টেশন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ।
5। নিউক্লিওটাইডস: ইমিউন এবং গ্রোথ প্রমোটার
নিউক্লিওটাইডগুলি হ'ল সেলুলার মেরামত এবং অনাক্রম্যতা - সম্পর্কিত বায়োঅ্যাকটিভ অণু। যদিও মাছ নিউক্লিওটাইড উত্পাদন করতে সক্ষম, তবে ডায়েটরি পরিপূরক পুনরুদ্ধার এবং কর্মক্ষমতা উন্নত করে, বিশেষত যখন রোগের দ্বারা চাপ দেওয়া বা চ্যালেঞ্জ করা হয়।
অ্যাপ্লিকেশন:
- প্রাথমিক পর্যায়ে প্রতিরোধ ক্ষমতা
- অন্ত্র বিকাশের উন্নতি
- উচ্চ - ঘনত্ব সংস্কৃতিতে উন্নত বৃদ্ধি
লি এবং গ্যাটলিন (২০০)) প্রতিষ্ঠিত করেছেন যে নিউক্লিওটাইডগুলি জলজ প্রজাতির রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সংশোধন এবং রোগের সংবেদনশীলতা হ্রাস করতে সহায়তা করে।
6 .. জৈব অ্যাসিড: পিএইচ নিয়ন্ত্রণ এবং অ্যান্টিমাইক্রোবায়াল কার্যকারিতা
জৈব অ্যাসিড, যেমন সাইট্রিক অ্যাসিড, ফর্মিক অ্যাসিড এবং ল্যাকটিক অ্যাসিড, অন্ত্র পিএইচ হ্রাস করার জন্য ফিডগুলিতে যুক্ত করা হয়, এটি রোগজীবাণুগুলির জন্য কম অনুকূল করে তোলে। তারা খনিজ সংমিশ্রণও উন্নত করতে পারে।
সুবিধা:
- উন্নত অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা
- অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার হ্রাস
- উন্নত ফসফরাস এবং ক্যালসিয়াম প্রাপ্যতা
এনজি এবং কোহ (2017) দেখিয়েছে যে জৈব অ্যাসিডগুলি এফসিআর এবং টিলাপিয়া এবং ক্যাটফিশ রোগ প্রতিরোধের বৃদ্ধি করেছে।
7 ... ভেষজ নিষ্কাশন এবং medic ষধি গাছ
ফাইটোজেনিক অ্যাডিটিভস - রসুন, হলুদ এবং ওরেগানো তেলের মতো ভেষজ নিষ্কাশনের প্রয়োগ - গতি অর্জন করেছে যেহেতু তারা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট বৈশিষ্ট্যগুলি প্রদর্শন করে।
সুবিধা:
- রোগের প্রাকৃতিক পরিচালনা
- উন্নত হজম এবং লিভার ফাংশন
- সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকের চেয়ে কম বিপজ্জনক
ভ্যান হাই (২০১৫) ভেষজ ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট প্রয়োগের একটি পর্যালোচনা রিপোর্ট করেছেন এবং মাছের অনাক্রম্যতা এবং বৃদ্ধি বৃদ্ধিতে তাদের ভূমিকা নিশ্চিত করেছেন।
8। ভিটামিন এবং খনিজ: গুরুত্বপূর্ণ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট সমর্থন
ছোট ঘাটতিগুলি স্তব্ধ বৃদ্ধি, র্যাচিটিক হাড় বা প্রতিরোধ ক্ষমতা অযোগ্যতা উত্পাদন করতে যথেষ্ট। কী ফিড অ্যাডিটিভগুলি হ'ল:
- ভিটামিন সি এবং ই - ইমিউন বুস্টার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস
- দস্তা এবং সেলেনিয়াম - এনজাইম কোফ্যাক্টর
- ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস - হাড় এবং শেল ক্যালেসিফিকেশন
এনআরসি হ্যান্ডবুক (২০১১) প্রজাতি - সর্বোত্তম জলজ পালন কর্মক্ষমতা জন্য নির্দিষ্ট পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা নির্ধারণ করে।
9। মাইকোটক্সিন বাইন্ডার: ফিড দূষণ সুরক্ষা
ফিড উপাদানগুলিতে মাইকোটক্সিন, বিষাক্ত ছত্রাকের বিপাক থাকতে পারে যা লিভার, কিডনি এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা ব্যবস্থার ক্ষতি হতে পারে।
বেন্টোনাইট কাদামাটি বা খামির কোষের দেয়ালগুলির মতো মাইকোটক্সিন বাইন্ডারগুলি অন্ত্রে টক্সিনকে আবদ্ধ করে, তাদের শোষণ হ্রাস করে।
সুবিধা:
- কম অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং টিস্যু ক্ষতি
- বর্ধিত লিভার ফাংশন
- নিম্নমানের ফিডের অধীনে বর্ধিত পারফরম্যান্স
ঝাই এট আল। (2021) আফলাটক্সিন বি 1 এর মতো সাধারণ অ্যাকাফিড মাইকোটক্সিনগুলিতে বাইন্ডারগুলির প্রশমিত প্রভাবগুলি এনেছে।
10। ফিড দক্ষতা ইমপ্রোভার এবং ফিশমিল বিকল্পগুলি
ফিশমিলের ক্রমবর্ধমান ব্যয় এবং পরিবেশগত প্রভাবের ফলস্বরূপ, ফিড অ্যাডিটিভস যেমন:
- সয়া প্রোটিন ঘনত্ব
- পোকামাকড় খাবার
- শৈবাল - উত্পন্ন প্রোটিন
ফিড গ্রহণ এবং কর্মক্ষমতা সরবরাহ করতে প্যালাট্যান্টস এবং হজমযোগ্যতা প্রচারকারীদের সাথে একত্রে ব্যবহৃত হয়েছে।
টাকন এবং মেটিয়ান (২০০৮) ভবিষ্যদ্বাণী করে যে ভবিষ্যতের জলজ পুষ্টি উত্পাদনশীল এবং টেকসই ফিড বিকল্পগুলির উপর নির্ভরশীল।
উপসংহার: মাছের খামার করার একটি স্মার্ট, স্বাস্থ্যকর উপায়
জলজ ফিড অ্যাডিটিভগুলির চিন্তাশীল ব্যবহার সর্বাধিক বৃদ্ধি, ফিডের দক্ষতা, অনাক্রম্যতা, পিগমেন্টেশন এবং টেকসইতার কেন্দ্রে রয়েছে। প্রোবায়োটিক থেকে প্রাকৃতিক রঙিন পর্যন্ত, এই সরঞ্জামগুলি কৃষকদের অ্যান্টিবায়োটিক নির্ভরতা থেকে দূরে রাখতে, পরিবেশগত চাপকে হ্রাস করতে এবং মাছের ভাল আপস না করে সর্বাধিক উত্পাদন অর্জন করতে সক্ষম করে - সত্তা।
ফিড অ্যাডিটিভ সমাধানগুলি সর্বদা প্রজাতি, জীবনচক্রের পর্যায় এবং কৃষিকাজ সিস্টেম - নির্দিষ্ট হওয়া দরকার। পুষ্টিবিদ এবং পশুচিকিত্সকদের সাথে কাজ করা এডিটিভগুলি নিরাপদে এবং দীর্ঘ - শব্দের কার্যকারিতা সহ ব্যবহার করা হয় তা নিশ্চিত করতে সহায়তা করে।
রেফারেন্স
রিং, ই।, হোসিনিফার, এসএইচ, ঘোষ, কে।, ভ্যান দোয়ান, এইচ।, বেক, বিআর, গান, এসকে (2018)। প্রোবায়োটিকস, ল্যাকটিক অ্যাসিড ব্যাকটিরিয়া এবং ব্যাসিলি: জলজ চাষের জন্য আকর্ষণীয় পরিপূরক। জে অ্যাপল। মাইক্রোবায়ল।, 124 (4), 944–967। https://doi.org/10.1111/jam.13690
দাউদ, মাও, কোশিও, এস। (2016)। কার্প অ্যাকোয়াকালচারে প্রোবায়োটিক এবং প্রিবায়োটিকগুলির ভূমিকায় সাম্প্রতিক অগ্রগতি: একটি পর্যালোচনা। জলজ চাষ, 454, 243–251। https://doi.org/10.1016/j.aquaccuture.2015.12.033
ক্রোগডাহল, Å।, হেমরে, জিআই, মমসেন, টিপি (2005)। মাছের পুষ্টিতে কার্বোহাইড্রেট: হজম এবং পোস্টারভাল পর্যায়ে শোষণ। জলজ পুষ্টি, 11 (2), 103–122। https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.2004.00327.x
নিউ, জে।, ওয়াং, ওয়াই।, থংদা, ডাব্লু।, লিউ, এম।, লিউ, জেড। (2019)। ডায়েটার প্রভাবঅ্যাস্টাক্সানথিনজলজ প্রাণীদের মধ্যে বৃদ্ধি, পিগমেন্টেশন এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা সম্পর্কে। জলজ গবেষণা, 50 (6), 1577–1586। https://doi.org/10.1111/are.14018
লি, পি।, গ্যাটলিন, ডিএম (2006)। মাছের নিউক্লিওটাইডগুলির পুষ্টি এবং শারীরবৃত্তীয় ভূমিকা। জলজ চাষ, 251 (2–4), 141–152। https://doi.org/10.1016/j.aquactucture.2005.06.021
এনজি, ডাব্লু কে, কোএইচ, সিবি (2017)। জলজ প্রজাতির ডায়েটে জৈব অ্যাসিডের ব্যবহার এবং ক্রিয়াকলাপের পদ্ধতি। জলজ চাষে পর্যালোচনা, 9 (4), 342–368। https://doi.org/10.1111/raq.12141
ভ্যান হাই, এন। (2015)। জলজ চাষে ইমিউনোস্টিমুল্যান্ট হিসাবে medic ষধি গাছের ব্যবহার: একটি পর্যালোচনা। জলজ চাষ, 446, 88–96। https://doi.org/10.1016/j.aquacuture.2015.03.014
এনআরসি। (2011)। মাছ এবং চিংড়ি পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা। জাতীয় একাডেমি প্রেস। https://doi.org/10.17226/13039
লাল, এসপি, ডুমাস, এ। (2015)। খামারযুক্ত মাছের পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা: পুষ্টিগতভাবে পর্যাপ্ত ফিড তৈরি। ইন: জলজ চাষে ফিড এবং খাওয়ানোর অভ্যাস, উডহেড পাবলিশিং, 53-109। https://doi.org/10.1016/b978-0-08-100506-4.00002-2
আবদেল - তাওয়াব, এম।, আহমদ, এমএইচ, সেডেন, এমই, সাকর, এসএফ (2010)। মাছের ফিড অ্যাডিটিভ হিসাবে রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম) ব্যবহার: ফার্মাকোলজিকাল এবং জৈবিক ক্রিয়াকলাপ। জলজ চাষে পর্যালোচনা, 2 (1), 1-10। https://doi.org/10.1111/j.1753-5131.2010.01014.x
টাকন, এজিজে, মেটিয়ান, এম। (২০০৮)। শিল্পগতভাবে সংশ্লেষিত একফিডে ফিশমিল এবং ফিশ অয়েল ব্যবহারের বিষয়ে গ্লোবাল ওভারভিউ: প্রবণতা এবং ভবিষ্যতের সম্ভাবনা। জলজ চাষ, 285 (1–4), 146–158। https://doi.org/10.1016/j.aquactuction.2008.08.015
ঝাই, এসডাব্লু, ইত্যাদি। (2021)। জলজ ফিডে মাইকোটক্সিন বাইন্ডারগুলির প্রয়োগ: বর্তমান অবস্থা এবং ভবিষ্যতের দৃষ্টিভঙ্গি। অ্যাকুয়াকালচার রিপোর্ট, 21, 100797। https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100797
