অ্যাস্টাক্সানথিন এবং এটি কীভাবে প্রাণীকে উপকৃত করে

অ্যাস্টাক্সানথিনপ্রকৃতিতে পাওয়া সবচেয়ে শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট।অ্যাস্টাক্সানথিনএকটি লালচে - কমলা ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক সালমন, চিংড়ি, ক্রিল এবং ফ্লেমিংগোগুলির গোলাপী এবং লাল রঙের জন্য দায়ী।অ্যাস্টাক্সানথিনঅন্যান্য ক্যারোটিনয়েডগুলির বেশিরভাগের থেকে পৃথক কারণ এতে বিশেষ কাঠামোগত এবং জৈবিক বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহের বিরুদ্ধে দুর্দান্ত সেল প্রটেক্টর হিসাবে যোগ্য করে তোলে। গত দুই দশক ধরে,অ্যাস্টাক্সানথিনপ্রাণীর স্বাস্থ্য, জলজ চাষ, হাঁস -মুরগি এবং পোষা প্রাণীর খাবারের বিস্তৃত সুবিধার কারণে ডোমেনগুলিতে ক্রমাগত ক্রমবর্ধমান উদ্বেগ হিসাবে আবির্ভূত হয়েছে।

পরবর্তী ব্লগ কি সম্পর্কে কথা বলেঅ্যাস্টাক্সানথিনএটি কীভাবে কাজ করে এবং কেন এটি প্রাণীর স্বাস্থ্য, উত্পাদনশীলতা এবং সামগ্রিক কর্মক্ষমতা উন্নয়নের জন্য এত মূল্যবান পরিপূরক।

অ্যাস্টাক্সানথিন কী?

অ্যাস্টাক্সানথিনজৈব ক্যারোটিনয়েড প্রাকৃতিক রঙ্গকগুলির শ্রেণীর অন্তর্গত। যদিও বিটা - ক্যারোটিন এবং লুটিন উভয়ই অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস হিসাবে অত্যন্ত পরিচিত, অ্যাস্টাক্সানথিন বিটা -} ক্যারোটিন এবং নিখরচায় র‌্যাডিক্যালসকে হত্যা করার দক্ষতায় 100 গুণ বেশি শক্তিশালী (অ্যাম্বাটি এট আল।, 2014) এর চেয়ে প্রায় 10 গুণ বেশি শক্তিশালী হয়ে আলাদা করা হয়।

এটি পরিবেশের স্ট্রেসের প্রতিরক্ষামূলক প্রতিক্রিয়া হিসাবে মাইক্রোলেজি (হেমাটোকক্কাস প্লুভিয়ালিস) দ্বারা প্রাকৃতিকভাবে উত্পাদিত হয়। জুপ্ল্যাঙ্কটন, ক্রিল এবং এই জাতীয় শেত্তলাগুলিতে মাছ খাওয়ানো তাদের দেহে রঙ্গক সংরক্ষণ করে। অতএব, ফ্লেমিংগো এবং সালমন তাদের বৈশিষ্ট্যযুক্ত রঙগুলি পান।

অ্যাস্টাক্সানথিন শিল্পে মাইক্রোলেজি, ক্রিল বা খামির সংস্কৃতি দ্বারা উত্পাদিত হয় এবং জলজ চাষ, পশুর পুষ্টি এবং পোষা খাবারগুলিতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।

অ্যাস্টাক্সানথিনের জৈবিক ভূমিকা

অ্যাস্টাক্সানথিনএটি একটি লিপোফিলিক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা একটি অ্যাটিপিকাল আণবিক কাঠামো যার দ্বারা এটি কোষের ঝিল্লিতে প্রবেশের ক্ষমতা অর্জন করে। এটি অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে কোষের অন্তঃকোষীয় এবং বহির্মুখী অঞ্চলগুলি রক্ষা করতে বিশেষভাবে কার্যকর করে তোলে। কিছু অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের বিপরীতে, কিছু শর্তে তারা প্রো - অক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, অ্যাস্টাক্সানথিন স্থিতিশীল হয় না এবং কখনও প্রো -} অক্সিড্যান্ট হিসাবে কাজ করে না (হিগুয়েরা- সিয়াপার এট আল।, 2006)।

এর প্রধান জৈবিক ক্রিয়াকলাপগুলি হ'ল:

• প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতি (আরওএস) এবং ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি নিরপেক্ষ করা।
• লিপিড, প্রোটিন এবং ডিএনএ জারণ প্রতিরোধ।
• প্রতিরোধ ব্যবস্থা নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করা।
• প্রদাহ রোধ করা।
• স্ট্রেস এবং সংক্রমণের জন্য টিস্যুগুলির প্রতিরোধকে বাড়ানো।

জলজ চাষের জন্য অ্যাস্টাক্সানথিনের সুবিধা

অ্যাস্টাক্সানথিনজলজ চাষে সর্বাধিক ব্যবহার করা হয়, যেখানে এটি দ্বৈত কার্য সম্পাদন করে: পিগমেন্টেশন এবং মাছের স্বাস্থ্যের বর্ধন।

1। পিগমেন্টেশন

সালমন এবং ট্রাউট মাছের গোলাপী - লাল রঙের তাদের স্বাভাবিক মাংসের রঙ অর্জন করতে অ্যাস্টাক্সানথিন প্রয়োজন এবং গ্রাহক গ্রহণযোগ্যতা এটির উপর নির্ভর করে। ডায়েটে অ্যাস্টাক্সানথিন খামার জনগোষ্ঠীর মধ্যে ধারাবাহিক রঙ নিশ্চিত করে (ক্রিশ্চেনসেন এট আল।, 1995)।

2। বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকা

অ্যাস্টাক্সানথিনের সাথে পরিপূরক বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, ফিডের দক্ষতা এবং মাছের বেঁচে থাকার উন্নতি করে। অ্যাস্টাক্সানথিন স্টকিং ঘনত্ব এবং তাপমাত্রার চাপ (প্যান এট আল।, ২০১১) এর মতো অ্যাবায়োটিক স্ট্রেস ফ্যাক্টরগুলির প্রতিরোধের বৃদ্ধি করে।

3। ইমিউন সমর্থন

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এড়ানো, অ্যাস্টাক্সানথিন মাছের প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করে, ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাল এবং পরজীবী সংক্রমণের প্রতিরোধের প্রচার করে।

হাঁস -মুরগীতে অ্যাস্টাক্সানথিনের সুবিধা

অ্যাস্টাক্সানথিনকে ক্রমবর্ধমানভাবে পোল্ট্রি সংস্কৃতিতে স্বাস্থ্য প্রভাবের পাশাপাশি রঙিন পদার্থ হিসাবে ব্যবহার করা হচ্ছে।

1। ডিমের কুসুমের পিগমেন্টেশন

গ্রাহকরা সোনার ডিমের কুসুম চান। ডিমের স্তরগুলিতে অ্যাস্টাক্সানথিনের সংযোজন কৃত্রিম রঙ্গকগুলির প্রয়োজন ছাড়াই কুসুমের রঙিন বৃদ্ধি করে (সুরাই এট আল।, 2020)।

2। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা

হাঁস -মুরগির অভিজ্ঞতা তাপের চাপ, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়ায় এবং উত্পাদনশীলতা হ্রাসের দিকে পরিচালিত করে। অ্যাস্টাক্সানথিন এ জাতীয় অবস্থার বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়তা করে, সেলুলার প্রতিরক্ষা সমর্থন করার পাশাপাশি কর্মক্ষমতা বাড়ানোর ক্ষেত্রে সহায়তা করে।

3। মাংসের গুণমান

ব্রয়লারগুলিতে,অ্যাস্টাক্সানথিনলিপিড পারক্সিডেশনকে বাধা দিয়ে এবং সতেজতা এবং বালুচর জীবন বজায় রেখে মাংসের গুণমান বাড়ায়।

প্রাণিসম্পদে অ্যাস্টাক্সানথিনের সুবিধা

পোল্ট্রি বা জলজ চাষের চেয়ে গবাদি পশু, শূকর এবং অন্যান্য প্রাণিসম্পদে কম সাধারণ, অ্যাস্টাক্সানথিন এখনও ক্রমবর্ধমান তদন্তের অধীনে রয়েছে।

1। উর্বরতা এবং প্রজনন স্বাস্থ্য

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস পুরুষ এবং স্ত্রীদের উর্বরতা বিপন্ন করতে পারে। অ্যাস্টাক্সানথিনকে উন্নত শুক্রাণুর গুণমান এবং ডিম্বাশয়ের ক্রিয়াকলাপের সাথে যুক্ত করা হয়েছে এবং এটি প্রাণী প্রজননে উপকারী (মুরা এট আল।, ২০১১)।

2। অনাক্রম্যতা এবং চাপ

শূকর এবং প্রাণিসম্পদে, অ্যাস্টাক্সানথিন পরিপূরক পরিবহন - প্ররোচিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, পরিবেশগত চাপ এবং রোগের চ্যালেঞ্জ হ্রাস করে। ইমিউন ফাংশনগুলিও সংক্রমণের সংবেদনশীলতা হ্রাস এবং হ্রাস করা হয়।

পোষা প্রাণীর কাছে অ্যাস্টাক্সানথিনের সুবিধা

পোষা প্রাণীর মালিকরা তাদের কুকুর এবং বিড়ালদের স্বাস্থ্য এবং জীবনকাল দীর্ঘায়িত করার উপায় হিসাবে প্রাকৃতিক পরিপূরক নিয়োগ করছেন। অ্যাস্টাক্সানথিন সহচর প্রাণীদের মধ্যে নিরাপদ এবং উপকারী।

1। যৌথ স্বাস্থ্য

বিড়াল এবং কুকুর প্রাকৃতিকভাবে বাত হিসাবে বাত এবং যৌথ প্রদাহ বিকাশ করে। অ্যাস্টাক্সানথিনের অ্যান্টি - প্রদাহজনক সম্ভাবনা ব্যথা, কঠোরতা এবং গতিশীলতা দুর্বলতা হ্রাস করে (পার্ক এট আল।, ২০১০)।

2। ত্বক এবং কোট স্বাস্থ্য

অ্যাস্টাক্সানথিন ত্বকের কোষগুলিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাসের মাধ্যমে স্বাস্থ্যকর ত্বককে সমর্থন করে। এটি কোট উন্নত করে এবং ত্বকের জ্বালা প্রশান্ত করে।

3। চোখের স্বাস্থ্য

পোষা প্রাণী যখন পুরানো হয়ে যায় তখন ছানি বা অন্যান্য চোখের রোগের বিকাশ ঘটে। অ্যাস্টাক্সানথিন রেটিনাল কোষগুলিকে রক্ষা করে এবং স্বাস্থ্যকর চোখকে সমর্থন করে যেহেতু এটি রক্ত ​​- রেটিনা বাধা অতিক্রম করে।

4। ইমিউন সমর্থন

অ্যাস্টাক্সানথিন প্রতিরোধ ক্ষমতা সমর্থন করে এবং এইভাবে পোষা প্রাণী সংক্রমণ এবং বার্ধক্যজনিত ক্ষেত্রে কম সংবেদনশীল হয়ে ওঠে।

অ্যাস্টাক্সানথিন কীভাবে সেলুলার স্তরে কাজ করে

এটি এর আণবিক কাঠামোর কারণেই অ্যাস্টাক্সানথিন এমন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট। এটিতে মেরু প্রান্ত রয়েছে যা আসলে কোষের ঝিল্লি এবং একটি দীর্ঘ চেইনের সাথে যোগাযোগ করে যা লিপিড বিলেয়ার জুড়ে প্রসারিত। এটি উভয় পক্ষ থেকে কোষগুলি রক্ষা করতে সক্ষম করে তোলে।

ভিটামিন সি এর মতো কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি কেবল পানিতে কাজ করে - দ্রবণীয় মাধ্যম, এবং ভিটামিন ই কেবল ফ্যাট - দ্রবণীয় মাঝারি ক্ষেত্রে কাজ করে। দ্বি - অ্যাস্টাক্সানথিনের দ্রবণীয়তা সম্পূর্ণ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা সরবরাহ করা সম্ভব করে তোলে এবং এটি প্রাণীদের ব্যবহারের জন্য অন্যতম সেরা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

সুরক্ষা এবং ডোজ বিবেচনা

অ্যাস্টাক্সানথিন প্রস্তাবিত ডোজ স্তরে প্রাণীদের পক্ষে বিষাক্ত নয়। জলজ চাষে, 25-100 মিলিগ্রাম/কেজি ডায়েট যুক্ত করা হয়। পোল্ট্রি পিগমেন্টেশন এবং স্বাস্থ্য সুবিধা অর্জনের জন্য কম ঘনত্ব (10-30 মিলিগ্রাম/কেজি) প্রয়োজন।

বাণিজ্যিকভাবে বিক্রি হওয়া পোষা খাবারের পরিপূরকগুলিতে সাধারণত প্রতি ইউনিট ওজনে 2-8 মিলিগ্রাম/দিন থেকে শুরু করে ডোজ অন্তর্ভুক্ত থাকে। পরিপূরকের স্ট্যান্ডার্ড স্তরগুলি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলির সাথে যুক্ত হয়নি, ব্যতীত উচ্চ স্তরের উচ্চ স্তরের এড়ানো উচিত।

Tতিনি প্রাণী পুষ্টিতে অ্যাস্টাক্সানথিনের ভবিষ্যত

প্রাকৃতিকতা এবং স্থায়িত্বের জন্য ক্রমবর্ধমান প্রয়োজনের সাথে, এর ব্যবহারঅ্যাস্টাক্সানথিনপ্রাণী ফিডে আরও প্রসারিত হবে। এর মাল্টি - উদ্দেশ্য বৈশিষ্ট্যগুলি - রঙিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা, অনাক্রম্যতা বর্ধন এবং উত্পাদনশীলতা বর্ধন - এটিকে একটি আকর্ষণীয় সংযোজনকে রেন্ডার করে।

বৃহত্তর গবেষণা প্রাণী কৃষিতে আরও অ্যাপ্লিকেশনগুলি, পোষা ভাল - সত্তা এবং এমনকি পশুচিকিত্সা অনুশীলনে আরও প্রয়োগ করতে সক্ষম হবে। মাইক্রোলেজি উত্পাদনের অগ্রগতি উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করবে, যার ফলে আরও অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য অ্যাস্টাক্সানথিনের সরবরাহ বাড়ানো হবে।

উপসংহার

অ্যাস্টাক্সানথিনএকটি সাধারণ প্রাকৃতিক রঙ্গক চেয়ে বেশি। এটি একটি খুব শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং অ্যান্টি - প্রদাহজনক এজেন্ট যা জলজ, পোল্ট্রি, প্রাণিসম্পদ এবং পোষা প্রাণীর বিভিন্ন ধরণের ব্যবহার রয়েছে। মাছের রঙিন এবং ডিমের কুসুমের পিগমেন্টেশন থেকে শুরু করে কুকুরের যৌথ স্বাস্থ্য এবং প্রাণিসম্পদের উর্বরতা পর্যন্ত, অ্যাস্টাক্সানথিন একটি প্রাণী পুষ্টি এবং স্বাস্থ্য গঠনের প্রথম পছন্দ হয়ে উঠেছে।

এর প্রাকৃতিক উত্সের সাথে মিলিয়ে সম্প্রতি এটি অর্জিত সেলুলার সুরক্ষা ভবিষ্যতের টেকসই পোষা প্রাণী এবং প্রাণী স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাস্টাক্সানথিনকে ফাউন্ডেশন পরিপূরক হিসাবে তৈরি করে।
 

রেফারেন্স

আম্বাটি, আরআর, এমওআই, পিএস, রবি, এস।, এবং আসওয়থনরায়ণ, আরজি (2014)। অ্যাস্টাক্সানথিন: উত্স, নিষ্কাশন, স্থিতিশীলতা, জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং এর বাণিজ্যিক অ্যাপ্লিকেশনগুলি - একটি পর্যালোচনা। সামুদ্রিক ওষুধ, 12 (1), 128-152। https://doi.org/10.3390/md12010128

ক্রিশ্চেনসেন, আর।, মিথ্যা, Ø।, এবং টরিসেন, ওজে (1995)। আটলান্টিক সালমন (সালমো সালার এল।) এর বৃদ্ধি এবং বেঁচে থাকা অ্যাস্টাক্সানথিনের বিভিন্ন ডায়েটরি স্তর খাওয়ানো। জলজ পুষ্টি, 1 (2), 77-84। https://doi.org/10.1111/j.1365-2095.1995.tb00025.x

হিগুয়েরা - সিয়াপেরা, আই। অ্যাস্টাক্সানথিন: এর রসায়ন এবং অ্যাপ্লিকেশনগুলির একটি পর্যালোচনা। খাদ্য বিজ্ঞান এবং পুষ্টির সমালোচনা পর্যালোচনা, 46 (2), 185–196। https://doi.org/10.1080/10408690590957188

মুরা, সিএস, লেম, এলও, এবং ব্যারোস, প্রধানমন্ত্রী (২০১১)। প্রজননে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব: অ্যাস্টাক্সানথিনে একটি পর্যালোচনা। গার্হস্থ্য প্রাণীদের মধ্যে পুনরুত্পাদন, 46 (2), 325–332। https://doi.org/10.1111/j.1439-0531.2010.01674.x

প্যান, সিএইচ, চিয়ান, ওয়াইএইচ, এবং ওয়াং, ওয়াইজে (২০১১)। মাছের লার্ভাগুলির বৃদ্ধি, বেঁচে থাকা এবং স্ট্রেস প্রতিরোধের উপর অ্যাস্টাক্সানথিনের সাথে ডায়েটরি পরিপূরকের প্রভাব। জলজ গবেষণা গবেষণা, 42 (6), 735-742। https://doi.org/10.1111/j.1365-2109.2010.02673.x

পার্ক, জেএস, চুন, জেএইচ, কিম, ওয়াইকে, লাইন, এলএল, এবং চিউ, বিপি (2010)। অ্যাস্টাক্সানথিন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ হ্রাস করে এবং মানুষের মধ্যে প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। পুষ্টি ও বিপাক, 7 (1), 18। https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18

সুরাই, পিএফ, কোচিশ, দ্বিতীয়, এবং কিড, এমটি (2020)। পোল্ট্রিগুলিতে রেডক্স হোমিওস্টেসিস: অ্যাস্টাক্সানথিনের নিয়ন্ত্রক ভূমিকা। পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 99 (4), 1463-1474। https://doi.org/10.1016/j.psj.2019.12.030