হেম্প সিড পাউডার গবাদি পশুর বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে

যেহেতু গবাদি পশুর চাষ ক্রমাগত বিকশিত হচ্ছে, প্রাকৃতিক, টেকসই, এবং পুষ্টিকর-সমৃদ্ধ খাদ্য উপাদানের প্রতি আগ্রহ বাড়ছে৷ প্রাণীর পুষ্টিতে তরঙ্গ তৈরি করে এমন একটি উপাদানশণ বীজ গুঁড়া- একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন উৎস যা ক্যানাবিস স্যাটিভা উদ্ভিদের বীজ থেকে প্রাপ্ত। এর সাইকোঅ্যাকটিভ আপেক্ষিক থেকে ভিন্ন, শণের মধ্যে ন্যূনতম THC (0.3% এর কম) থাকে, যা প্রোটিন, ফাইবার এবং অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিডের শক্তিশালী সংমিশ্রণ সরবরাহ করার সময় এটিকে পশু খাওয়ার জন্য সম্পূর্ণ নিরাপদ করে তোলে।

শণ বীজ গুঁড়াগবাদি পশুর বৃদ্ধি, খাদ্যের দক্ষতা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক সুস্থতার জন্য এর সুবিধার জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করছে। এটি টেকসই কৃষি অনুশীলনের সাথেও পুরোপুরি সারিবদ্ধ করে, কারণ শণ একটি দ্রুত বর্ধনশীল ফসল-যার জন্য ন্যূনতম কীটনাশক প্রয়োজন এবং মাটির স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

এই নিবন্ধে, আমরা কিভাবে অন্বেষণ করবশণ বীজ গুঁড়াপশুসম্পদ কর্মক্ষমতা, এর সুবিধার পিছনে বিজ্ঞান এবং কীভাবে কৃষকরা এটিকে ফিড ফর্মুলেশন উন্নত করতে ব্যবহার করতে পারে তা সমর্থন করে।

শণ বীজ পাউডার কি?

শণ বীজ গুঁড়াতেল নিষ্কাশন পরে defatted শণ বীজ সূক্ষ্মভাবে নাকাল দ্বারা উত্পাদিত হয়. ফলস্বরূপ পাউডারে উদ্ভিদ প্রোটিন, ফাইবার, ওমেগা ফ্যাটি অ্যাসিড এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বেশি থাকে, যা এটিকে গবাদি পশু, শূকর, হাঁস-মুরগি, ছাগল এবং ভেড়ার জন্য একটি মূল্যবান খাদ্য সম্পূরক করে তোলে।

যেহেতু শণ দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং বিভিন্ন জলবায়ুতে উন্নতি লাভ করে, এটি সয়াবিন খাবার বা ভুট্টা আঠালো খাবারের মতো প্রচলিত খাদ্য উপাদানগুলির একটি টেকসই বিকল্পও।

হেম্প সীড পাউডারের পুষ্টির গঠন

এর পুষ্টির প্রোফাইলশণ বীজ গুঁড়াএটি একটি গবাদি পশু খাদ্য সংযোজন হিসাবে স্ট্যান্ড আউট করে তোলে কি. গড়ে, এতে রয়েছে:

• প্রোটিন: 30-50% (অত্যন্ত হজমযোগ্য উদ্ভিদ প্রোটিন)
• চর্বি: 8-12% (প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ)
• ফাইবার: 10-20%
• ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড: সুষম 1:3 অনুপাত
• অ্যামিনো অ্যাসিড: মেথিওনিন, সিস্টাইন, আর্জিনাইন এবং লাইসিন
• খনিজ পদার্থ: ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাসিয়াম এবং জিঙ্ক
• ভিটামিন: ভিটামিন ই এবং বি-জটিল

এই ভারসাম্যপূর্ণ পুষ্টির সংমিশ্রণটি পশুদের মধ্যে পেশী বিকাশ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং সামগ্রিক বিপাকীয় স্বাস্থ্যের জন্য শক্তি এবং প্রয়োজনীয় বিল্ডিং ব্লক উভয়ই সরবরাহ করে।

বৃদ্ধি কর্মক্ষমতা এবং ফিড দক্ষতা বৃদ্ধি

এর প্রাথমিক সুবিধাগুলির মধ্যে একটিশণ বীজ গুঁড়াস্বাস্থ্যকর ওজন বৃদ্ধি এবং গবাদি পশুর খাদ্য রূপান্তর দক্ষতা প্রচার করার ক্ষমতা।

হেম্প প্রোটিন এডেস্টিন এবং অ্যালবুমিন সমৃদ্ধ, দুটি অত্যন্ত হজমযোগ্য প্রোটিন যা পুষ্টির শোষণ এবং পেশী বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে পশুদের খাওয়ানো শণ ভিত্তিক খাদ্যগুলি ঐতিহ্যগত ফিড ফর্মুলেশনগুলির তুলনায় ভাল ওজন বৃদ্ধি এবং খাদ্যের ব্যবহার প্রদর্শন করে৷

যেমন:

• গবাদি পশু এবং শূকর উন্নত পেশী জমা এবং শরীরের গঠন থেকে উপকৃত হয়।
• পোল্ট্রি বর্ধিত বৃদ্ধির হার এবং স্বাস্থ্যকর পালক উন্নয়ন দেখায়।
• প্রাকৃতিক অ্যামিনো অ্যাসিড ভারসাম্য টিস্যু মেরামত, বৃদ্ধি, এবং প্রোটিন সংশ্লেষণ - উৎপাদনশীল পশুপালনের মূল প্রক্রিয়াগুলিকে সমর্থন করে।

পাচক স্বাস্থ্য সমর্থন

শণ বীজ গুঁড়াএটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভাল উৎস, যা একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োম এবং দক্ষ হজমের প্রচার করে।

গরু এবং ছাগলের মতো রুমিন্যান্টগুলিতে, ফাইবার সর্বোত্তম রুমেন ফাংশন বজায় রাখতে সাহায্য করে, অন্যদিকে মনোগ্যাস্ট্রিক প্রাণীতে (যেমন শূকর এবং হাঁস), এটি অন্ত্রের গতিশীলতাকে সমর্থন করে এবং হজমের ব্যাঘাত কমায় যেমন ফোলা বা কোষ্ঠকাঠিন্য।

উপরন্তু, শণ বীজের প্রাকৃতিক প্রিবায়োটিক বৈশিষ্ট্য উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে উৎসাহিত করে, যা পুষ্টি শোষণ, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধে ভূমিকা পালন করে।

অনাক্রম্যতা বৃদ্ধি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা

একটি সুস্থ ইমিউন সিস্টেম গবাদি পশু উৎপাদনশীলতার জন্য অত্যাবশ্যক, এবংশণ বীজ গুঁড়াএর ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই সামগ্রীর মাধ্যমে এটিতে অবদান রাখে।

ওমেগা-৩ এবং ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড প্রদাহ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে এবং ইমিউন প্রতিক্রিয়া সমর্থন করে। এদিকে, ভিটামিন ই একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে, রোগ, তাপ বা পরিবহনের কারণে সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস থেকে কোষকে রক্ষা করে।

এর নিয়মিত অন্তর্ভুক্তিশণ বীজ গুঁড়াফলাফল হতে পারে:

• সংক্রমণের হার কম
• প্রদাহ হ্রাস
• উন্নত সামগ্রিক স্থিতিস্থাপকতা

অল্পবয়সী বা ক্রমবর্ধমান প্রাণীদের জন্য, এটি শক্তিশালী বিকাশ এবং ভাল বেঁচে থাকার হারে অনুবাদ করে।

প্রজনন এবং স্তন্যপান কর্মক্ষমতা উন্নত

প্রজনন স্বাস্থ্য এবং দুধের গুণমান গবাদি পশুর প্রজননের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।শণ বীজ গুঁড়াঅত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে যা পুরুষ ও স্ত্রী উভয় প্রাণীর মধ্যে হরমোনের ভারসাম্য এবং উর্বরতা বজায় রাখতে সাহায্য করে।

• ষাঁড় বা শুয়োরের প্রজননে, জিঙ্ক এবং ভিটামিন ই কন্টেন্ট শুক্রাণুর গুণমান বাড়ায়।
• মহিলা গবাদি পশুতে, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড প্রজনন চক্র এবং ভ্রূণের বিকাশকে সমর্থন করে।
• স্তন্যদানকারী গরু এবং ছাগলের মধ্যে, শণের অন্তর্ভুক্তি দুধের চর্বির গুণমান এবং ওমেগা -3 মাত্রা উন্নত করতে পারে।

যেসব কৃষক দুগ্ধজাত গবাদি পশুর খাদ্যে শণের বীজের গুঁড়া অন্তর্ভুক্ত করে তারা প্রায়শই আরও অনুকূল ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোফাইলের সাথে ক্রিমিয়ার দুধ দেখেন - গবাদি পশু এবং ভোক্তা উভয়ের জন্যই উপকারী।

ত্বক, কোট এবং খুরের স্বাস্থ্য উন্নত করা

স্বাস্থ্যকর ত্বক এবং আবরণ প্রাণীর সুস্থতার দৃশ্যমান সূচক-। শণের বীজের গুঁড়োতে থাকা সুষম ফ্যাটি অ্যাসিড প্রোফাইল সাহায্য করে:

• ত্বকের আর্দ্রতা এবং স্থিতিস্থাপকতা বজায় রাখুন
• শুষ্কতা বা ডার্মাটাইটিস প্রতিরোধ করুন
• একটি চকচকে, স্বাস্থ্যকর কোট প্রচার করুন

গবাদি পশু এবং ঘোড়াগুলিতে, এই সুবিধাগুলি খুরের শক্তি এবং সামগ্রিক চেহারা পর্যন্ত প্রসারিত করে, পুষ্টির ঘাটতির সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলি হ্রাস করে।

মাংস এবং দুধের গুণমান উন্নত করা

শণ বীজ গুঁড়াশুধু পশু স্বাস্থ্যেরই উপকার করে না বরং মাংস ও দুধের পুষ্টিগুণও বাড়ায়।

পশুদের খাওয়ানো শণ-সমৃদ্ধ খাদ্য কম স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা সহ আমিষ তৈরি করে, যা মানুষের ভোক্তাদের জন্য উপকারী। একইভাবে, শিং খাওয়ানো গরুর দুধে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রয়োজনীয় পুষ্টির মাত্রা বৃদ্ধি পায়।

এই দ্বৈত সুবিধা - পশুর কর্মক্ষমতা এবং পশু পণ্যের গুণমানকে উন্নত করে - শণের বীজের পাউডারকে কৃষকদের জন্য একটি আকর্ষণীয় পছন্দ করে তোলে যার লক্ষ্য স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিকভাবে তৈরি খাবারের জন্য আধুনিক ভোক্তাদের চাহিদা মেটানো।

ইকো-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং টেকসই ফিড উপাদান

টেকসইতার দৃষ্টিকোণ থেকে, শণ চাষ ঐতিহ্যগত খাদ্য ফসলের তুলনায় উল্লেখযোগ্য সুবিধা প্রদান করে।

• কম কীটনাশকের প্রয়োজনীয়তা: শণ প্রাকৃতিকভাবে অনেক কীটপতঙ্গ প্রতিরোধ করে, রাসায়নিক ইনপুটগুলির প্রয়োজনীয়তা হ্রাস করে।
• জলের দক্ষতা: শণ সয়া বা ভুট্টার চেয়ে কম জলে ভাল জন্মে।
• মাটি সমৃদ্ধকরণ: গভীর শিকড় মাটির বায়ুচলাচল উন্নত করে এবং ক্ষয় রোধ করে।
• কার্বন সিকোয়েস্টেশন: শণ প্রচুর পরিমাণে CO₂ শোষণ করে, জলবায়ু{0}}বান্ধব কৃষিকে সমর্থন করে।

গবাদি পশুর খাদ্যে শণের বীজের গুঁড়া অন্তর্ভুক্ত করে, কৃষকরা উচ্চ উত্পাদনশীলতা বজায় রেখে একটি সবুজ কৃষি ব্যবস্থায় অবদান রাখে।

প্রাণিসম্পদ ফিডে ব্যবহারিক ব্যবহার

এর অন্তর্ভুক্তির হারশণ বীজ গুঁড়াপ্রজাতি, বয়স এবং উৎপাদন লক্ষ্যের উপর নির্ভর করে। এখানে কিছু সাধারণ নির্দেশিকা রয়েছে:

গবাদি পশু: মোট খাদ্য রেশনের 5-10%

শূকর: ফিড গঠনের 5-8%

পোল্ট্রি: ব্রয়লার বা লেয়ার ডায়েটে 2-5% অন্তর্ভুক্তি

ছাগল এবং ভেড়া: বৃদ্ধি এবং দুধ উৎপাদনের জন্য 5-10%

খামারিদের ধীরে ধীরে খাদ্যের মধ্যে শণের বীজের গুঁড়া প্রবর্তন করা উচিত যাতে অভিযোজন এবং সময়ের সাথে পারফরম্যান্সের উন্নতি পর্যবেক্ষণ করা যায়।

নিরাপত্তা এবং নিয়ন্ত্রক বিবেচনা

শণ বীজ গুঁড়াকম-THC শিল্প শণের জাত থেকে প্রাপ্ত হলে পশু খাদ্যের জন্য নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত।

ইউরোপীয় ফুড সেফটি অথরিটি (EFSA) এবং ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (FDA) এর মতো নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলি শণ-কে গবাদি পশুতে ব্যবহারের জন্য নিরাপদ বলে স্বীকার করেছে, যদি THC মাত্রা 0.3% এর অনুমোদিত সীমার নিচে থাকে।

নিরাপত্তা নিশ্চিত করার জন্য, কৃষকদের শুধুমাত্র প্রত্যয়িত সরবরাহকারীদের কাছ থেকে শণ ফিড উপাদান ক্রয় করা উচিত যা গুণমানের নিশ্চয়তা এবং ল্যাব{0}}পরীক্ষিত পুষ্টি ডেটা প্রদান করে।

অন্যান্য উদ্ভিদের সাথে তুলনা{0}ভিত্তিক প্রোটিন উত্স

সয়াবিন খাবার বা ক্যানোলা খাবারের মতো প্রচলিত উদ্ভিদ প্রোটিনের সাথে তুলনা করলে,শণ বীজ গুঁড়াবিভিন্ন সুবিধা প্রদান করে:

• উচ্চতর অ্যামিনো অ্যাসিড ভারসাম্য
• প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডের উচ্চ মাত্রা
• ভারী রাসায়নিক প্রক্রিয়াকরণের প্রয়োজন নেই
• অল্পবয়সী বা সংবেদনশীল প্রাণীদের জন্য ভাল হজম ক্ষমতা

যদিও শণের বীজের গুঁড়া ঐতিহ্যগত প্রোটিন খাবারের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল হতে পারে, তবে এর পুষ্টির ঘনত্ব এবং স্বাস্থ্য-উন্নয়নকারী বৈশিষ্ট্যগুলি দীর্ঘমেয়াদে এটিকে কার্যকর-করে তোলে।

উপসংহার

শণ বীজ গুঁড়াআধুনিক গবাদি পশুর পুষ্টিতে সবচেয়ে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ প্রাকৃতিক খাদ্য সম্পূরকগুলির একটি প্রতিনিধিত্ব করে। প্রোটিন, প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ পদার্থে ভরপুর, এটি প্রজাতি জুড়ে বৃদ্ধি, অনাক্রম্যতা, প্রজনন এবং পণ্যের গুণমানকে সমর্থন করে।

আরও গুরুত্বপূর্ণ, শণ চাষ টেকসই, পরিবেশবান্ধব-এবং দায়িত্বশীল পশু চাষের ভবিষ্যতের সাথে সারিবদ্ধ।

পরিচ্ছন্ন-লেবেল এবং পুষ্টির-সমৃদ্ধ পশু পণ্যের জন্য ভোক্তাদের চাহিদা ক্রমাগত বৃদ্ধি পাচ্ছে, একীভূত হচ্ছেশণ বীজ গুঁড়াইন লাইভস্টক ফিড গ্রহের স্বাস্থ্য সমর্থন করার সময় উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর একটি স্মার্ট উপায় অফার করে।

তথ্যসূত্র

Neef, T., & Stojanović, T. (2020)। পশু খাওয়ানোর বিকল্প প্রোটিন উত্স হিসাবে হেম্পসিড খাবার। পশু খাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, 263, 114449।

House, JD, Neufeld, J., & Leson, G. (2010)। শণ বীজ পণ্য থেকে প্রোটিন গুণমান মূল্যায়ন. কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 58(22), 11801–11807।

Mierliță, D. (2019)। শণ বীজের খাবার ধারণকারী গরু খাওয়ানো খাদ্য থেকে দুধের ফ্যাটি অ্যাসিড গঠন। পশুখাদ্য বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি, 251, 13-23।

EFSA FEEDAP প্যানেল (2021)। সমস্ত প্রাণী প্রজাতির জন্য খাদ্য উপাদান হিসাবে শণের নিরাপত্তা-জাত পণ্য। EFSA জার্নাল, 19(6), 6673।

Przybylski, R., & Daun, JK (2021)। শণের বীজের তেল এবং খাবার পশুদের জন্য সম্ভাব্য খাদ্য উপাদান হিসাবে। জার্নাল অফ অ্যানিমাল নিউট্রিশন, 105(3), 87-96।