কীভাবে সয়া থেকে লেসিথিন বের করা হয়?

কিভাবে সয়া থেকে লেসিথিন নিষ্কাশন করা হয়?

তৈরি করতেযথোপযুক্ত সৃষ্টিকর্তা, সয়াবিন তেল একটি রাসায়নিক দ্রাবক (সাধারণত হেক্সেন) ব্যবহার করে কাঁচা সয়াবিন থেকে বের করা হয়। তারপরে, অপরিশোধিত সয়া তেল একটি 'ডিগামিং' প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, যেখানে জলে সয়া তেলের সাথে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত হয় যতক্ষণ না লেসিথিনেট হাইড্র হয়ে যায় এবং তেল থেকে আলাদা হয়।

সয়া লেসিথিন পাউডার সরবরাহকারী, নির্মাতারা, কারখানা, কাস্টমাইজড, পাইকারি, ক্রয়, মূল্য, বাল্ক, বিক্রয়ের জন্য। যদিও রেপসিড লেসিথিনের পুষ্টির মান তুলনামূলকভাবে কম, তাই সয়াবিন লেসিথিন খাদ্য ও খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়।

সয়াবিন লেসিথিন এবং ডিমের কুসুম লেসিথিনের মধ্যে পার্থক্য:

প্রকৃতিতে সমস্ত ধরণের তেল বীজে ফসফোলিপিড থাকে তবে তাদের সামগ্রী একই নয়। বেশ কিছু সাধারণ তৈলবীজের মধ্যে সয়াবিন এবং তুলাবীজ সবচেয়ে বেশি, তারপরে রেপসিড। সয়াবিন প্রধান যা শিল্প উত্পাদন গঠন করতে পারে। অতএব, "সয়া লেসিথিন" বা "সয়া লেসিথিন" শব্দটি আছে।

সয়াবিন লেসিথিনের সাধারণ গঠন হল: ফসফ্যাটিডাইলকোলিন পিসি (লেসিথিন) 25-32 শতাংশ, ফসফ্যাটিডাইলেথানোলামাইন পিই (সেফালিন) 15-22 শতাংশ, ফসফ্যাটিডাইলিনোসিটল পিআই (ইনোসিটল ফসফোলিপিড) প্রায় 15 শতাংশ, ফসফ্যাটিডাইলিনোসিটল পিআই (ইনোসিটল ফসফোলিপিড) প্রায় 15 শতাংশ 16 শতাংশ, ফসফ্যাটিডিক অ্যাসিড PA প্রায় 4 শতাংশ, এবং অন্যান্য ফসফোলিপিডগুলি প্রায় 8 শতাংশ।

ডিমের কুসুম ফসফোলিপিড এবং সয়াবিন ফসফোলিপিডের মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল যে ফসফ্যাটিডাইলকোলিনের পরিমাণ 70 শতাংশের মতো, এবং ফসফ্যাটিডিলিনোসিটল মাত্র 0.6 শতাংশ। এতে নেই: ফসফ্যাটিডিক অ্যাসিড, ফসফ্যাটিডিলসারিন, এন-অ্যাসিলফসফ্যাটিডাইলেথানোলামাইন, ফসফ্যাটিডিলগ্লিসারল।

সয়া প্রোটিন নির্যাস এবং সয়া লেসিথিন কুকুরদের জন্য নিরাপদ?

সয়া লেসিথিন খাদ্যের চর্বি সঠিকভাবে হজম করতে সাহায্য করে এবং কুকুরের ত্বক ও কোটকে সুস্থ রাখে। সয়া লেসিথিন সম্ভাব্য কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে পারে, বিশেষ করে যখন নিয়াসিনের সাথে মিলিত হয়।

কুকুরের জন্য সয়া লেসিথিন পাউডার সাপ্লিমেন্টের ডোজ: ছোট কুকুরের জন্য, তাদের খাবারে 1-2 চা চামচ সয়া লেসিথিন। মাঝারি থেকে বড় কুকুরে 1-2 টেবিল চামচ থাকতে পারে। আপনার কুকুরের জন্য কোনো সম্পূরক শুরু করার আগে আপনার পশুচিকিত্সক।

সয়া লেসিথিন নিষ্কাশন করতে কোন রাসায়নিক দ্রাবক ব্যবহার করা হয়?

ইথানল নিষ্কাশন: নীতি হল যে লেসিথিন ইথানলে দ্রবণীয়, এবং অন্যান্য ফসফোলিপিড: সেফালিন এবং ইনোসিটল ফসফোলিপিড ইথানলে অদ্রবণীয়।

লেয়ার-কলাম বিশ্লেষণ: নীতি হল যে শোষণকারীর সেফালিন, ইনোসিটল ফসফোলিপিড এবং লেসিথিনের জন্য বিভিন্ন শোষণ ক্ষমতা রয়েছে।

Co2 সুপারক্রিটিকাল নিষ্কাশন: নীতি হল সুপারক্রিটিকাল Co2 এবং লেসিথিনের অস্বাভাবিক ভারসাম্য আচরণ এবং স্থানান্তর কর্মক্ষমতা। বিভিন্ন উপাদান বিভিন্ন তাপমাত্রা এবং চাপ অধীনে পৃথক করা হয়.

ঝিল্লি বিচ্ছেদ পদ্ধতি: নীতিটি হল পৃথক করার জন্য বিভিন্ন দ্রাবকগুলিতে বিভিন্ন আণবিক ভর তৈরি করতে বিভিন্ন লেসিথিন, সেফালিন এবং ইনোসিটল ফসফোলিপিড ব্যবহার করা, যেমন পলিপ্রোপিলিন সেমি-এর মধ্য দিয়ে যাওয়ার জন্য ইথেন-আইসোপ্রোপ্যানলের মিশ্র দ্রবণে দ্রবীভূত একটি ফসফোলিপিড দ্রবণ ব্যবহার করা। ভেদযোগ্য ঝিল্লি, লেসিথিনের পরিমাণ 25 শতাংশ থেকে 51 শতাংশে বৃদ্ধি করতে পারে এবং ঝিল্লির মধ্য দিয়ে প্রবাহিত দ্রবণটি পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং এটি পুনরুদ্ধার করতে পারে, যা লেসিথিনের বিশুদ্ধতাকে ব্যাপকভাবে উন্নত করতে পারে। যাইহোক, এই পদ্ধতিটি খুব পরিপক্ক নয় এবং অনুরূপ আণবিক ওজন সহ উপাদানগুলিকে আলাদা করতে পারে না। বর্তমানে ল্যাবে সীমাবদ্ধ।

শিল্প ব্যবহারের জন্য লেসিথিনের প্রধান ডোজ ফর্মগুলি হল: তরল, দানা এবং পাউডার। তরল ঘনত্ব প্রায় 60 শতাংশ, এবং দানা এবং পাউডার 95 শতাংশের বেশি পৌঁছাতে পারে।

আপনার চূড়ান্ত পণ্যে এই ব্র্যান্ডেড উপাদান যোগ করতে. ইমেইল:info@hjagrifeed.com