এরিথ্রিটল কি বিড়ালদের জন্য নিরাপদ?

হ্যাঁ, Erythritol সাধারণত বিড়ালদের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয়। এরিথ্রিটল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা সাধারণত চিনি-মুক্ত পণ্যগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি আনুমানিক 60-70 শতাংশ চিনির মতো মিষ্টি, কিন্তু এটি রক্তে শর্করার মাত্রাকে প্রভাবিত করে না, এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বা যারা তাদের চিনির পরিমাণ কমানোর চেষ্টা করছে তাদের জন্য এটি একটি জনপ্রিয় বিকল্প করে তোলে৷

বিড়ালদের নিরাপত্তার ক্ষেত্রে, এরিথ্রিটল বিড়ালদের দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়েছে এবং এটি তাদের জন্য বিষাক্ত নয়। যাইহোক, এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে এরিথ্রিটল বিড়ালদের জন্য একটি অপরিহার্য পুষ্টি নয় এবং তাদের বেশি পরিমাণে দেওয়া উচিত নয়।

এরিথ্রিটল কি?
এরিথ্রিটলএক ধরণের চিনির অ্যালকোহল যা খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটিতে চিনির মতো স্বাদ এবং গঠন রয়েছে তবে এতে প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই এবং এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না। এরিথ্রিটল প্রাকৃতিকভাবে কিছু ফলের মধ্যে পাওয়া যায়, যেমন নাশপাতি, তরমুজ এবং আঙ্গুর, এবং এটি খামিরের সাথে গ্লুকোজ গাঁজার মাধ্যমেও বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়। এটির একটি মিষ্টি স্বাদ যা প্রায় 60-70 শতাংশ চিনির মতো মিষ্টি। এরিথ্রিটল সাধারণত ক্যান্ডি, চুইংগাম, বেকড পণ্য এবং কোমল পানীয়ের মতো পণ্যগুলিতে চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি দানাদার আকারেও পাওয়া যায় এবং রান্না ও বেকিংয়ে চিনির বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এরিথ্রিটলকে সাধারণত মানুষের সেবনের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা সাধারণভাবে স্বীকৃত নিরাপদ হিসাবে (GRAS) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

এরিথ্রিটল কি প্রাকৃতিক?
এরিথ্রিটল হল একটি প্রাকৃতিকভাবে পাওয়া চিনির অ্যালকোহল যা কিছু ফল এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়। যদিও এটি একটি প্রাকৃতিক পদার্থ, খাবার এবং পানীয়গুলিতে মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত বেশিরভাগ এরিথ্রিটল একটি শিল্প প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উত্পাদিত হয়, যেমনটি আমার পূর্ববর্তী উত্তরে বর্ণিত হয়েছে।

প্রকৃতিতে, আঙ্গুর, তরমুজ এবং নাশপাতির মতো ফলের পাশাপাশি পনির এবং ওয়াইনের মতো কিছু গাঁজনযুক্ত খাবারে এরিথ্রিটল অল্প পরিমাণে পাওয়া যায়। যাইহোক, এই প্রাকৃতিক উত্সগুলিতে এরিথ্রিটলের পরিমাণ সাধারণত খুব কম থাকে এবং মিষ্টি হিসাবে ব্যবহারের জন্য এটি বেশি পরিমাণে বের করা সম্ভব নয়।

মিষ্টি হিসেবে খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহৃত erythritol সাধারণত শিল্প গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে উৎপাদিত হয়, খামির ব্যবহার করে গ্লুকোজকে এরিথ্রিটলে রূপান্তরিত করা হয়। ফলস্বরূপ এরিথ্রিটলকে তারপর শুদ্ধ করে শুকিয়ে একটি সূক্ষ্ম পাউডার বা দানা তৈরি করা হয় যা একটি কম ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

যদিও এরিথ্রিটল একটি প্রাকৃতিক উৎস থেকে প্রাপ্ত, খাদ্য ও পানীয়তে ব্যবহৃত বেশিরভাগ এরিথ্রিটল শিল্প পদ্ধতি ব্যবহার করে উত্পাদিত হয়, এবং তাই এটি একটি প্রক্রিয়াজাত খাদ্য উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয়।

erythritol কি পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ?
আমরা বাজারে সবচেয়ে সাধারণ কৃত্রিম সুইটনার এবং পোষা প্রাণীর উপর তাদের প্রভাবগুলি ভেঙে দিয়েছি: এরিথ্রিটল - এই চিনির অ্যালকোহলটি শিল্পভাবে উত্পাদিত হয় এবং এর বহুমুখিতা এটিকে কম কার্ব এবং কেটো ডায়েটের অনুসারীদের জন্য একটি জনপ্রিয় পছন্দ করে তোলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এরিথ্রিটল কুকুরের জন্য নিরাপদ।

এরিথ্রিটল কি বিড়ালদের জন্য নিরাপদ?
এরিথ্রিটল একটি চিনির অ্যালকোহল যা সাধারণত চিনির বিকল্প হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রাকৃতিকভাবে কিছু ফল এবং গাঁজনযুক্ত খাবারে পাওয়া যায়, তবে এটি খামিরের সাথে গ্লুকোজ গাঁজার মাধ্যমেও বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত হয়। এরিথ্রিটল মানুষের খাদ্য পণ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে কিছু পোষা প্রাণীর মালিক ভাবতে পারেন যে এটি তাদের পশম বন্ধুদের জন্য, বিশেষ করে বিড়ালদের জন্য নিরাপদ কিনা।

বিড়াল বাধ্যতামূলক মাংসাশী, যার অর্থ হল তাদের পরিপাকতন্ত্র মাংস প্রক্রিয়া করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং তাদের কার্বোহাইড্রেট হজম করার সীমিত ক্ষমতা রয়েছে। যাইহোক, কিছু বাণিজ্যিক বিড়ালের খাবারে কার্বোহাইড্রেট এবং এমনকি এরিথ্রিটল সহ কিছু চিনির বিকল্প থাকে। তাই, এরিথ্রিটল কি বিড়ালদের জন্য নিরাপদ?

এরিথ্রিটল কি বিড়ালদের জন্য বিষাক্ত?
এরিথ্রিটলকে মানুষের সেবনের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং সাধারণত ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত। যাইহোক, বিশেষ করে বিড়ালদের জন্য এরিথ্রিটলের নিরাপত্তার বিষয়ে সীমিত তথ্য পাওয়া যায়। যদিও এরিথ্রিটল বিড়ালদের জন্য বিষাক্ত নয়, এটি তাদের খাদ্যের একটি প্রাকৃতিক অংশ নয় এবং কিছু বিড়ালের এটি হজম করতে সমস্যা হতে পারে।

বিড়ালদের জন্য এরিথ্রিটলের উপকারিতা
এরিথ্রিটল একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হিসাবে কাজ করে এবং পোষা প্রাণীর টাইপ 2 ডায়াবেটিসযুক্ত ব্যক্তিদের রক্তনালীর কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এই সুবিধাগুলি সম্ভাব্যভাবে হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে, তবে আরও গবেষণা প্রয়োজন।

যদি আপনার বিড়াল এরিথ্রিটল গ্রহণ করে, তবে তারা ডায়রিয়া, ফোলাভাব এবং গ্যাসের মতো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যাগুলি অনুভব করতে পারে। এই লক্ষণগুলি আরও গুরুতর হতে পারে যদি আপনার বিড়াল প্রচুর পরিমাণে এরিথ্রিটল গ্রহণ করে। উপরন্তু, যদি আপনার বিড়ালের একটি অন্তর্নিহিত চিকিৎসা অবস্থা থাকে, যেমন ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগ, তারা এরিথ্রিটলের নেতিবাচক প্রভাবের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।

বিড়ালের খাবারের প্রথম উপাদানটি কী হওয়া উচিত?
মূলত, মাংস, মুরগি বা মাছের মতো একটি প্রোটিন উত্স প্রথম উপাদান হওয়া উচিত, বা কমপক্ষে শীর্ষ পাঁচে থাকা উচিত। নিম্নমানের খাবারে, ফিলার যেমন গ্রাউন্ড ইয়েলো কর্ন, কর্ন গ্লুটেন খাবার এবং বিট পাল্প প্রায়ই গরুর মাংস, মুরগি, মাছ বা অন্য প্রোটিনের আগে তালিকাভুক্ত করা হয়।

বিড়ালের খাবারে কী থাকা উচিত নয়?
বিড়ালদের জন্য সবচেয়ে বিষাক্ত খাবারের মধ্যে রয়েছে পেঁয়াজ এবং রসুন, কাঁচা ডিম এবং মাংস, চকোলেট, অ্যালকোহল, আঙ্গুর এবং কিশমিশ। আপনার বিড়ালকে টেবিলের স্ক্র্যাপ খাওয়ানো এড়িয়ে চলুন, বিশেষ করে ছুটির দিনগুলিতে, কারণ এতে সম্ভাব্য বিষাক্ত উপাদান থাকতে পারে।

কুকুর কি erythritol খেতে পারে?
বিড়ালের মতো, কুকুররাও এরিথ্রিটল সেবন করতে পারে, তবে কুকুরের জন্য এরিথ্রিটলের নিরাপত্তা সুপ্রতিষ্ঠিত নয়। এরিথ্রিটলকে সাধারণত মানুষের সেবনের জন্য নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং ইউএস ফুড অ্যান্ড ড্রাগ অ্যাডমিনিস্ট্রেশন (এফডিএ) দ্বারা সাধারণভাবে স্বীকৃত নিরাপদ হিসাবে (GRAS) হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়।

যদিও এরিথ্রিটল কুকুরের জন্য বিষাক্ত নয়, এটি প্রচুর পরিমাণে খাওয়া হলে এটি ডায়রিয়া, গ্যাস এবং ফোলা সহ গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল বিপর্যয় সৃষ্টি করতে পারে। উপরন্তু, ডায়াবেটিস বা কিডনি রোগের মতো প্রাক-বিদ্যমান চিকিৎসা অবস্থার কুকুরেরা এরিথ্রিটলের নেতিবাচক প্রভাবের জন্য বেশি সংবেদনশীল হতে পারে।

কুকুরের ডায়েটে কোনও নতুন খাবার বা সম্পূরক প্রবর্তন করার আগে পশুচিকিত্সকের সাথে পরামর্শ করা সর্বদা ভাল। আপনার যদি সন্দেহ হয় যে আপনার কুকুর এরিথ্রিটল খেয়েছে এবং কোনো গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা অনুভব করছে, অবিলম্বে আপনার পশুচিকিত্সকের সাথে যোগাযোগ করুন।

এরিথ্রিটল কি আপনার অন্ত্রের জন্য খারাপ?
এরিথ্রিটল একটি চিনির অ্যালকোহল যা প্রায়শই কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসাবে ব্যবহৃত হয়। মাঝারি পরিমাণে খাওয়া হলে, এরিথ্রিটলকে সাধারণত নিরাপদ বলে মনে করা হয় এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর উল্লেখযোগ্য নেতিবাচক প্রভাব ফেলে না।

আসলে, কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে এরিথ্রিটল অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর উপকারী প্রভাব ফেলতে পারে। গবেষণায় দেখা গেছে যে এরিথ্রিটল একটি প্রিবায়োটিক হিসাবে কাজ করতে পারে, অন্ত্রে উপকারী ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির প্রচার করে। এরিথ্রিটল অন্ত্রে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়ার মাত্রা কমাতেও পাওয়া গেছে, যা কিছু হজমের ব্যাধি প্রতিরোধ করতে সাহায্য করতে পারে।

কোন মিষ্টি পোষা প্রাণী খেতে পারে?
যখন মিষ্টির কথা আসে, তখন এটি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে বিড়াল এবং কুকুর সহ বেশিরভাগ পোষা প্রাণীর পুষ্টির চাহিদা মানুষের চেয়ে আলাদা। যদিও কিছু মানুষের খাবার পোষা প্রাণীদের জন্য পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার জন্য নিরাপদ হতে পারে, অনেক মিষ্টি যা মানুষের জন্য নিরাপদ তা পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ নাও হতে পারে। এখানে কিছু মিষ্টি আছে যা সাধারণত পোষা প্রাণীদের খাওয়ার জন্য নিরাপদ:

এরিথ্রিটল: এরিথ্রিটল হল একটি কৃত্রিম সুইটনার যা সাধারণত কম চিনি এবং চিনি-মুক্ত খাবারে ব্যবহৃত হয়। এটি "খাদ্য-বান্ধব" ফলাফল তৈরি করতে চিনি এবং ক্যালোরি প্রতিস্থাপন করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। গুঁড়ো করা এরিথ্রিটল সুইটনারগুলি প্রায় চিনির অনুরূপভাবে বেক করে এবং নির্দিষ্ট প্রাকৃতিক শর্করাকে একত্রিত করে এবং গাঁজন করে তৈরি করা হয়।

মধু: মধু হল একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা পোষা প্রাণীদের পরিমিত পরিমাণে খাওয়ার জন্য নিরাপদ। এতে ভিটামিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা পোষা প্রাণীদের জন্য কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।

স্টেভিয়া: স্টেভিয়া হল একটি প্রাকৃতিক, ক্যালোরি-মুক্ত মিষ্টি যা অল্প পরিমাণে পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ। যাইহোক, কিছু পোষা প্রাণী স্বাদ অস্বস্তিকর খুঁজে পেতে পারে.

সন্ন্যাসী ফল: সন্ন্যাসী ফলের নির্যাস মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে চিনির বিকল্প বাজারে সাম্প্রতিক সংযোজন। কিছু রাসায়নিক ভিত্তিক চিনি বিকল্পের বিপরীতে, ভিক্ষু ফলের নির্যাস প্রাকৃতিক বলে মনে করা হয়।

নারকেল চিনি: নারকেল চিনি একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা গ্লাইসেমিক সূচক কম এবং পরিমিতভাবে পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ। এটিতে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে যা কিছু পুষ্টির সুবিধা প্রদান করতে পারে।

গুড়: গুড় একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা অল্প পরিমাণে পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ। এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং অন্যান্য খনিজ রয়েছে যা পোষা প্রাণীদের জন্য উপকারী হতে পারে।

ম্যাপেল সিরাপ: ম্যাপেল সিরাপ একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা পরিমিতভাবে পোষা প্রাণীদের জন্য নিরাপদ। এটিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ রয়েছে যা পোষা প্রাণীদের জন্য কিছু স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করতে পারে।

কিভাবে erythritol তৈরি করা হয়?
এরিথ্রিটল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা Moniliella pollinis নামক এক ধরনের খামিরের সাথে গ্লুকোজ গাঁজন করে উত্পাদিত হয়। গাঁজন প্রক্রিয়াটি অন্যান্য চিনির অ্যালকোহল যেমন xylitol এবং sorbitol তৈরি করতে ব্যবহৃত প্রক্রিয়ার অনুরূপ।

এরিথ্রিটল তৈরির প্রক্রিয়ায় কয়েকটি ধাপ জড়িত:

প্রথম ধাপ হল একটি গ্লুকোজ দ্রবণ তৈরি করা। এটি সাধারণত কর্নস্টার্চকে হাইড্রোলাইজিং করে করা হয়, যা স্টার্চকে গ্লুকোজ সহ তার উপাদান শর্করাতে ভেঙে দেয়।

তারপর গ্লুকোজ দ্রবণটি খামিরের সাথে মিশ্রিত করা হয় মনিলিয়েলা পলিনিস এবং অন্যান্য পুষ্টি, যেমন ভিটামিন এবং খনিজ পদার্থ।

খামির গ্লুকোজ গ্রহণ করে এবং উপজাত হিসাবে এরিথ্রিটল তৈরি করে।

তারপর মিশ্রণটি খামিরের কোষগুলি অপসারণের জন্য ফিল্টার করা হয় এবং এরিথ্রিটল রাসায়নিক প্রক্রিয়াগুলির একটি সিরিজের মাধ্যমে পরিশোধিত হয়।

অবশেষে, বিশুদ্ধ ইরিথ্রিটল শুকিয়ে একটি সূক্ষ্ম পাউডার বা দানা তৈরি করা হয়, যা খাদ্য ও পানীয়তে কম-ক্যালোরি মিষ্টি হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।

শেষ ফলাফল হল একটি চিনির অ্যালকোহল যা দেখতে এবং স্বাদ চিনির মতো কিন্তু এতে প্রায় কোনও ক্যালোরি নেই এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বৃদ্ধি করে না।

আপনার চূড়ান্ত পণ্য এই ব্র্যান্ডেড উপাদান যোগ করুন. ইমেইল:info@hjagrifeed.com

তথ্যসূত্র:https://thecatshub.com/is-erythritol-safe-for-cats/
https://www.petfoodindustry.com/articles/11483-polyols-in-pet-food-is-there-new-potential-for-their-use?v=প্রিভিউ
https://www.westparkanimalhospital.com/blog/artificial-sweeteners-and-pets/
https://www.quora.com/Is-erythritol-toxic-to-cats
https://www.justanswer.com/dog-health/g2s4u-erythritol-toxic-cats-know-xylitol-so-im-just.html
https://kittydevotees.com/2021/01/20/is-erythritol-safe-for-cats/