কেন অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) পোষা খাবারের উপাদানগুলিতে রয়েছে

আধুনিক পোষা খাবারের উপাদানগুলির তালিকা পরীক্ষা করার সময়, আপনি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড-বিটার হিসাবে পরিচিত হতে পারেনভিটামিন গ-ভিটামিন, খনিজ এবং অন্যান্য অ্যাডিটিভস। যদিও বিড়াল এবং কুকুরগুলি তাদের নিজস্ব ভিটামিন সি সংশ্লেষিত করতে পারে, নির্মাতারা ইচ্ছাকৃতভাবে এটি কেবল তার পুষ্টির মূল্যের জন্যই নয়, প্রক্রিয়াজাতকরণ, সংরক্ষণ এবং পণ্যের মানের ক্ষেত্রে এর কার্যকরী সুবিধার জন্যও অন্তর্ভুক্ত করে। এই ভূমিকাগুলি বোঝার ফলে উচ্চ -মানের পোষা খাদ্য গঠনের ক্ষেত্রে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড কেন মূল ভিত্তি হিসাবে রয়ে গেছে তা ব্যাখ্যা করতে সহায়তা করে।

পোষা খাবারের উপাদানগুলিতে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর ভূমিকা

অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং পুষ্টির প্রটেক্টর

পোষা খাদ্য লেবেলে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রদর্শিত অন্যতম প্রাথমিক কারণ হ'ল শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে এর ভূমিকা। কিবল এবং ক্যানড ডায়েটে প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড সরবরাহ করতে ব্যবহৃত চর্বি এবং তেলগুলি জারণের ঝুঁকিপূর্ণ, এমন একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া যা ভিটামিন ই এর মতো অন্যান্য সংবেদনশীল পুষ্টির কার্যকারিতা হ্রাস করে এমন একটি রাসায়নিক প্রক্রিয়া, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডকে বাধা দেয়, এই অক্সিডেশন প্রতিক্রিয়াগুলি বাধা দেয়, উভয়ই। এই প্রতিরক্ষামূলক প্রভাবটি শেল্ফের জীবনকে উল্লেখযোগ্যভাবে প্রসারিত করে, নিশ্চিত করে যে খাদ্যটি স্বচ্ছল থেকে যায় এবং তাপ -সংবেদনশীল ভিটামিনগুলি উত্পাদন, প্যাকেজিং এবং স্টোরেজ জুড়ে তাদের শক্তি বজায় রাখে।

পিএইচ মডিফায়ার এবং এক্সট্রুশন সহায়তা

শুকনো পোষা খাদ্য উত্পাদনে, সঠিক ময়দার ধারাবাহিকতা এবং পেলিটের গুণমান অর্জন করা গুরুত্বপূর্ণ। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এক্সট্রুডারে প্রবেশের আগে ফিড ম্যাশের পিএইচ সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করে। এই সূক্ষ্ম - টিউনিং অনুকূল স্টার্চ জেলটিনাইজেশন এবং প্রোটিন ক্রস - লিঙ্কিংকে উত্সাহ দেয়, ফলস্বরূপ কিবল তৈরি করে যা উচ্চ তাপ এবং চাপের মধ্যে সমানভাবে প্রসারিত হয়। ফলাফলটি আরও সুসংগত পেলিট ঘনত্ব, যা কেবল পণ্যের ভিজ্যুয়াল আবেদনকে বাড়িয়ে তোলে না তবে হ্যান্ডলিংয়ের সময় বিরতিও হ্রাস করে। উন্নত পেলিট স্থায়িত্ব ব্যাগের মধ্যে কম জরিমানা (ধুলা কণা) অনুবাদ করে, বর্জ্য হ্রাস করে এবং পোষা প্রাণী প্রস্তুতকারকের উদ্দেশ্যে তৈরি সম্পূর্ণ পুষ্টিকর মিশ্রণটি গ্রহণ করে তা নিশ্চিত করে।

স্বাদ এবং স্বচ্ছলতা বর্ধন

এর রাসায়নিক ফাংশনগুলির বাইরে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় উত্পন্ন কোনও অফ -নোটগুলি মাস্ক করে সূক্ষ্মভাবে স্বাদ বাড়ায়। রেন্ডারড প্রোটিন এবং নির্দিষ্ট দ্বারা - পণ্যগুলি উত্তপ্ত হলে কিছুটা তিক্ত বা ধাতব স্বাদ বিকাশ করতে পারে এবং এর হালকা অম্লতাভিটামিন গএই অপ্রীতিকর স্বাদগুলি নিরপেক্ষ করতে সহায়তা করে। এমনকি খুব কম অন্তর্ভুক্তির স্তরে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিডকে অন্তর্ভুক্ত করা পোষা খাবারগুলি পিক ইটারদের দ্বারা আরও সহজেই গ্রহণযোগ্য হয়, যা অসুস্থতা থেকে পুনরুদ্ধারকারী প্রবীণ পোষা প্রাণী বা প্রাণীদের জন্য বিশেষভাবে মূল্যবান।

পোষা প্রাণীর জন্য পরিপূরক অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমর্থন

যদিও কুকুর এবং বিড়ালগুলি অভ্যন্তরীণভাবে ভিটামিন সি উত্পাদন করে তবে তাদের প্রাকৃতিক সংশ্লেষণ সর্বদা চাপ, দ্রুত বৃদ্ধি বা বার্ধক্যজনিত সময় উচ্চতর চাহিদা পূরণ করতে পারে না। অসুস্থতা, শল্য চিকিত্সা বা পরিবেশগত পরিবর্তনের সময়কাল অক্সিডেটিভ স্ট্রেস বাড়িয়ে তুলতে পারে, শরীরের নিজস্ব অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষাগুলিকে কর দেয়। পরিপূরক অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এই দুর্বল সময়ে ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি মোকাবেলায় একটি অতিরিক্ত রিজার্ভ সরবরাহ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে ভিটামিন সি এর সাথে পরিপূরক কেনেলগুলিতে কুকুর বোর্ডিং কম উচ্চতর শ্বাস প্রশ্বাসের সংক্রমণের অভিজ্ঞতা রয়েছে এবং সিনিয়র প্রাণীগুলি অতিরিক্ত দেওয়া হলে প্রায়শই উন্নত যৌথ আরাম এবং প্রতিরোধের স্থিতিস্থাপকতা উপভোগ করেভিটামিন গভেটেরিনারি গাইডেন্সের অধীনে।

পোষা খাবারে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের ফর্মগুলি

অ্যাসকরবিক অ্যাসিডপোষা খাদ্য অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য বিভিন্ন আকারে উপলব্ধ:

খাঁটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (পাউডার বা স্ফটিক)

সোডিয়াম অ্যাসকরবেট (ক্যাস 134-03-2) -খাঁটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের চেয়ে আরও স্থিতিশীল।

ক্যালসিয়াম অ্যাসকরবেট (ক্যাস 5743-27-1)- হজমে বাফার এবং মৃদু।

অ্যাসকরবাইল প্যালমিট (ক্যাস 137-66-6) -পিইটি পরিপূরকগুলিতে ব্যবহৃত একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ডেরাইভেটিভ।

পোষা খাদ্য সূত্রে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড (ভিটামিন সি) এর দ্রবণীয়তা কী?

1। জলের দ্রবণীয়তা:25 ডিগ্রি এ 33 জি/100 মিলি (অত্যন্ত দ্রবণীয়)

2। ফ্যাট দ্রবণীয়তা:দরিদ্র (তেল বা চর্বিগুলিতে দ্রবণীয় নয়)

3। জল-ভিত্তিক পোষা প্রাণীর পরিপূরকগুলির জন্য সেরা ফর্ম:খাঁটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা সোডিয়াম অ্যাসকরব্যাট

4। ফ্যাট-ভিত্তিক পোষা প্রাণীর পরিপূরকগুলির জন্য সেরা ফর্ম:অ্যাসকরবাইল প্যালমিট (একটি চর্বিযুক্ত দ্রবণীয় ডেরাইভেটিভ)

পোষা খাদ্য প্রক্রিয়াকরণে অ্যাসকরবিক অ্যাসিড স্থিতিশীলতা কেমন?

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড তাপ, আলো এবং অক্সিজেনের প্রতি সংবেদনশীল, পিইটি ফর্মুলেশনে এর স্থায়িত্বকে প্রভাবিত করে:

1। শুকনো কিবল এবং ট্রিটস:উচ্চ-তাপমাত্রার এক্সট্রুশন চলাকালীন উল্লেখযোগ্যভাবে অবনতি ঘটে। এনক্যাপসুলেটেড বা স্থিতিশীল ফর্মগুলি (ক্যালসিয়াম অ্যাসকরবেট, সোডিয়াম অ্যাসকরবেট) আরও ভাল পছন্দ।

2। ক্যানড এবং ভেজা পোষা খাবার:মাঝারি স্থিতিশীলতা তবে তাপ এবং সঞ্চয়স্থানের অবস্থার কারণে সময়ের সাথে সাথে হ্রাস করতে পারে।

3। তরল পরিপূরক:পিএইচ নিয়ন্ত্রণ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা প্রয়োজন (যেমন, মিলিতভিটামিন ই) জারণ রোধ করতে।

4। ফ্রিজ-শুকনো এবং কাঁচা ডায়েট:পোস্ট-প্রসেসিংয়ে বা লেপযুক্ত উপাদান হিসাবে যুক্ত করার সময় সেরা সংরক্ষিত।

পোষা খাদ্য সরবরাহকারীদের জন্য সূত্রের টিপ

লেপযুক্ত অ্যাসকরবিক অ্যাসিড বা এনক্যাপসুলেটেড ব্যবহার করুনভিটামিন গকিবল বা ভেজা খাবারে স্থিতিশীলতা উন্নত করতে।

তরল পরিপূরকগুলির জন্য, স্ট্যাবিলাইজারগুলির সাথে একত্রিত করুন বালুচর জীবন দীর্ঘায়িত করুন।

খাঁটি অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের তুলনায় আরও ভাল স্থিতিশীলতার জন্য পিইটি খাবারে ক্যালসিয়াম অ্যাসকরবেট বা সোডিয়াম অ্যাসকরবেট ব্যবহার করুন।

নিয়ন্ত্রক এবং সুরক্ষা প্রোফাইল

অ্যাসকরবিক অ্যাসিড মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসনের সাথে জিআরএএস (সাধারণত নিরাপদ হিসাবে স্বীকৃত) স্ট্যাটাস ধারণ করে এবং এএএফসিও এবং ফেডিয়াএফ দ্বারা বিশ্বব্যাপী পোষা খাবার ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত হয়। সাধারণ ব্যবহারের হারগুলি {{0}}। 01 % থেকে সমাপ্ত পণ্য-স্তরের 0.1 % থেকে 0.1 % থেকে সুরক্ষা মার্জিনের মধ্যে ভাল এবং প্রতিকূল প্রভাবগুলির জন্য কোনও প্রান্তিকের নীচে অনেকের নীচে রয়েছে। যেহেতু এটি জল - দ্রবণীয় এবং অ -সাইকোঅ্যাকটিভ, ভিটামিন সি এর কোনও প্রত্যাহারের সময় প্রয়োজন হয় না, বা এটি অন্যান্য ফিড উপাদান বা সাধারণত ভেটেরিনারি কেয়ারে ব্যবহৃত ওষুধগুলির সাথে নেতিবাচকভাবে যোগাযোগ করে না।

পোষা মালিকদের জন্য ব্যবহারিক টিপস

পিইটি পিতামাতার জন্য, উপাদান প্যানেলে অ্যাসকরবিক অ্যাসিডের উপস্থিতি পণ্য স্থায়িত্ব এবং পুষ্টির সংরক্ষণের জন্য একটি প্রস্তুতকারকের প্রতিশ্রুতি সংকেত দেয়। যদিও একটি সুষম বাণিজ্যিক ডায়েট সাধারণত সমস্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিন সরবরাহ করে, অতিরিক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন উপকারী হতে পারে এবং অতিরিক্ত স্ট্যান্ডেলোন পরিপূরক একটি পশুচিকিত্সকের সাথে আলোচনা করা উচিত। অ্যাসকরবিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির কার্যকারিতা সর্বাধিক করতে, বায়ু এবং আলোর সংস্পর্শে সীমাবদ্ধ করার জন্য খোলার পরে পোষা খাবারগুলি একটি শীতল, শুকনো পরিবেশে এবং সিল প্যাকেজগুলিতে শক্তভাবে সংরক্ষণ করুন।

উপসংহার

যদিও কুকুর এবং বিড়াল তাদের নিজস্ব উত্পাদন করতে পারেভিটামিন গ, পিইটি খাদ্য সূত্রগুলিতে তার বহুমুখী সুবিধাগুলির জন্য অ্যাসকরবিক অ্যাসিড অন্তর্ভুক্ত রয়েছে: এটি চর্বি এবং ভিটামিনকে জারণ থেকে রক্ষা করে, প্রক্রিয়াজাতকরণ কর্মক্ষমতা বাড়ায়, স্বাদ উন্নত করে এবং স্ট্রেস বা বার্ধক্যজনিত সময়কালে পরিপূরক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সমর্থন সরবরাহ করে। পণ্যের সতেজতা, পুষ্টিকর অখণ্ডতা এবং স্বচ্ছলতা নিশ্চিত করে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড আধুনিক পোষা প্রাণী এবং তাদের বিচক্ষণ মালিকদের চাহিদা পূরণ করে এমন উচ্চ -মানের, শেল্ফ -স্থিতিশীল পোষা খাবার সরবরাহে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

রেফারেন্স

জাতীয় গবেষণা কাউন্সিল। (2006)।কুকুর এবং বিড়ালদের পুষ্টিকর প্রয়োজনীয়তা। জাতীয় একাডেমি প্রেস।

এফডিএ। (2023)। "21 সিএফআর § 582। 1093- অ্যাসকরবিক অ্যাসিড" " মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন।

লারসেন, জা এট আল। (2011)। "প্রতিরোধের কার্যকারিতা এবং কুকুরের অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের উপর ভিটামিন সি পরিপূরকগুলির প্রভাব" "ভেটেরিনারি অভ্যন্তরীণ ওষুধের জার্নাল, 25(5), 1053–1060.

জোন্স, জিএম, এবং হল, এলডাব্লু (2019)। "পোষা খাবারগুলিতে ফিড প্রসেসিং এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ব্যবহার" "প্রাণী ফিড বিজ্ঞানের জার্নাল, 28(3), 145–156.