ডিমের খাতটি গ্রাহকদের দ্বারা চাপ দেওয়া হচ্ছে যারা ডিম প্রাকৃতিক, নিরাপদ এবং অ্যান্টিবায়োটিক - বিনামূল্যে হতে চান। বিপরীতে, কৃষকরা টেকসই ফিড অ্যাডিটিভগুলি চান যা ডিমের উত্পাদন, ডিমের গুণমান এবং স্থায়িত্বের ত্যাগ ছাড়াই স্বাস্থ্যকে স্বাস্থ্যকে উত্সাহ দেয়।অ্যালিসিন পাউডার, একটি রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম) প্রাকৃতিক যৌগ, একটি সম্ভাব্য সমাধান।
অ্যালিসিনএর প্রতিরোধ ক্ষমতা - উদ্দীপক, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপগুলির জন্য পরিচিত {{0} great পোল্ট্রি পুষ্টিতে সাম্প্রতিক গবেষণাগুলিও প্রমাণ করেছেঅ্যালিসিনপরিপূরক ডিমের উত্পাদন, ডিমের গুণমান এবং সামগ্রিক মুরগির স্বাস্থ্য বাড়িয়ে তুলতে সক্ষম। এই ব্লগ এন্ট্রি কীভাবে ব্যাখ্যা করেঅ্যালিসিন পাউডারমুরগি স্থাপন করা এবং কেন এটি মুরগির ফিডে পরিপূরক পুষ্টিকর সংযোজন হিসাবে আরও বেশি কার্যকর হতে বাড়ছে।
অ্যালিসিন পাউডার কী?
অ্যালিসিনএকটি সালফার যৌগ এটি তৈরি হয় যখন রসুনের লবঙ্গগুলি চূর্ণ করা হয় এবং অ্যালিনকে অক্সিডাইজ করে তোলেঅ্যালিসিনএনজাইম অ্যালিনেজের ক্রিয়া দ্বারা। যেহেতু অ্যালিসিন অত্যন্ত অস্থির, এটি পোল্ট্রি ফিড অ্যাডিটিভ হিসাবে ব্যবহার করার জন্য গুঁড়ো আকারে যখন এটি স্থিতিশীল হয়।
হাঁস -মুরগির ফিডগুলিতে অ্যালিসিন পাউডারের মূল স্ট্রাইকিং বৈশিষ্ট্যগুলি:
- এটি একটি অ্যান্টিটক্সিন এবং প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া হ্রাস করে।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা অনুশীলন করে এবং স্তরগুলিতে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে।
- অনাক্রম্যতা বাড়ায় এবং রোগ প্রতিরোধের উন্নতি করে।
- পুষ্টিকর ব্যবহার বাড়ায় এবং একটি ধ্রুবক স্তরে ডিমের বিকাশকে সমর্থন করে।
অ্যালিসিন পাউডার কীভাবে মুরগীতে ডিম পাড়ায় বাড়ায়
1। পারফরম্যান্সের পারফরম্যান্স উন্নত করে
ডিম পাড়া শক্তি - নিবিড়, এবং দক্ষ পুষ্টিকর গ্রহণ এবং বিপাকটি গুরুত্বপূর্ণ।অ্যালিসিনমুরগিগুলিকে ডিম বিল্ডিংয়ে আরও বেশি শক্তি বিনিয়োগ করতে সক্ষম করতে হজম এবং ফিডে শক্তি রূপান্তরকে বাড়িয়ে তোলে।
- প্রমাণ: ঝাও এট আল। (২০১১) রিপোর্ট করেছিল যে রসুনের যৌগগুলি যেমন অ্যালিসিনের মতো মুরগিদের নিয়ন্ত্রণযুক্ত ঝাঁকের তুলনায় নিবন্ধিত বর্ধিত লেগিং হারগুলিতে পরিচালিত হয়।
2। ডিমের গুণমান বাড়ায়
ডিমের মানের বৈশিষ্ট্য যেমন শেল কঠোরতা, কুসুমের রঙ এবং অ্যালবামেন মানের বাজার মূল্য নির্ধারণকারী। অ্যালিসিন ক্যালসিয়ামের শোষণকে বাড়িয়ে তোলে, সুতরাং এর ফলে আরও শক্ত শেল এবং ভাঙ্গনের হ্রাস ঘটে। এটি কুসুমের রঙ এবং অ্যালবামেন সান্দ্রতাও উন্নত করে, সামগ্রিকভাবে ভোক্তাদের গ্রহণযোগ্যতা বাড়িয়ে তোলে।
- নমুনা অধ্যয়ন: চৌধুরী এট আল। (2002) দেখিয়েছে যে রসুনের পরিপূরক ডিমের ওজন, শেল শক্তি এবং কুসুমের গুণমানকে বাড়িয়ে তোলে।
3। মুরগির অনাক্রম্যতা বাড়ায়
পাখির রোগের প্রাদুর্ভাবগুলি ডিমকে বাধা দেয় - পাথরের চক্র। অ্যালিসিনের অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ক্রিয়াকলাপ রোগকে দমন করে - ই কোলি এবং সালমোনেলার মতো অণুজীবের কারণ হয়। এর ইমিউনোমোডুলেটরি ক্রিয়াকলাপ মুরগিদের স্বাস্থ্যকর রাখে, স্থির ডিম - performance পারফরম্যান্সের দিকে পরিচালিত করে।
- বৈজ্ঞানিক প্রমাণ: হানিহ এট আল। (২০১০) পাওয়া গেছে যে রসুনের পরিপূরক ইমিউন সিস্টেম এবং ডিম পাড়ার মুরগি বাড়িয়েছে।
4 .. অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে
অতিরিক্ত ডিমের উত্পাদন দ্বারা সৃষ্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মুরগি রাখার প্রজনন এবং স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে। অ্যালিসিন একটি শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা সুপার অক্সাইড বরখাস্ত (এসওডি) এবং ক্যাটালাসগুলির মতো এনজাইমগুলিকে উদ্দীপিত করার ক্ষমতা রাখে, যা ক্ষতির বিরুদ্ধে কোষগুলিকে ield াল দেয়। এটি উত্পাদনশীল পাড়ার সময়কাল বাড়ায়।
- সমর্থন: টোগিয়ানি এট আল। (২০১১) পাওয়া গেছে যে রসুনের গুঁড়া বর্ধিত মুরগির কর্মক্ষমতা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ।
5 .. অন্ত্রের স্বাস্থ্য এবং পুষ্টিকর গ্রহণ সংরক্ষণ করে
সর্বোত্তম পুষ্টি গ্রহণের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা প্রয়োজনীয়। অ্যালিসিন উপকারী অন্ত্রের জীবাণুগুলিকে উত্সাহিত করার সময় বেছে বেছে প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়াকে দমন করে। এটি ডিম গঠনের জন্য বর্ধিত হজম, বর্ধিত ফিড দক্ষতা এবং অতিরিক্ত পুষ্টির দিকে পরিচালিত করে।
হাঁস -মুরগীতে অ্যালিসিন পাউডার ব্যবহারিক ব্যবহার
- ডোজ: সাধারণত খামার শর্ত এবং জাতের উপর ভিত্তি করে 200-5500 মিলিগ্রাম/কেজি ফিড।
- অ্যাপ্লিকেশন: ফিড উত্পাদন প্রক্রিয়াতে অন্তর্ভুক্ত বা সরাসরি ফিডে যুক্ত।
- পরিপূরক সময়কাল: চলমান পরিপূরকের ফলস্বরূপ ডিমের পরিমাণ এবং মানের ক্ষেত্রে সর্বোত্তম দীর্ঘ - মেয়াদ উন্নতি হয়।
- সিনারজি: সেরা হাঁস -মুরগির পারফরম্যান্সের জন্য প্রোবায়োটিক, প্রিবায়োটিক এবং এনজাইমগুলির সাথে ভাল সমন্বয় করে।
পোল্ট্রি কৃষকদের উপকার
ডিম উত্পাদকদের জন্য, এর কিছু সুবিধাঅ্যালিসিন পাউডারহয়:
- ডিমের উত্পাদন বৃদ্ধি ne মুরগির প্রতি আরও ডিম, লাভজনকতা উন্নত করে।
- উন্নত ডিমের গুণমান → হুইটার কুসুম, শক্ত শেল এবং ক্লিনার অ্যালবামেন।
- উন্নত স্বাস্থ্য ঝাঁক → কম অ্যান্টিবায়োটিক এবং নিম্ন ভেটেরিনারি বিল।
- টেকসই উত্পাদন the প্রাকৃতিক, অবশিষ্টাংশ - বিনামূল্যে মুরগির খাবারগুলির জন্য গ্রাহকের চাহিদা মেনে চলতে।
- উন্নত ফিড দক্ষতা → অদক্ষ হজমের মাধ্যমে নষ্ট হওয়ার পরিবর্তে আরও পুষ্টি উত্পাদনে যাচ্ছে।
চ্যালেঞ্জ এবং বিবেচনা
এর সুবিধাগুলি সত্ত্বেও, বিবেচনা রয়েছে:
- স্থিতিশীলতার সমস্যা:অ্যালিসিনতাপ বা আর্দ্রতার শিকার হলে ভেঙে যায় এবং তাই স্থিতিশীল উচ্চ - মানের পাউডার প্রয়োজন।
- ডোজ নিয়ন্ত্রণ: সুপ্রা - পরিপূরক প্রভাব ফিড প্যালাটেবিলিটি।
- অর্থনীতি: যেহেতু অ্যালিসিন একটি প্রাকৃতিক যৌগ, তাই এটি সিন্থেটিক বৃদ্ধির প্রবর্তকদের চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, তবে রিটার্নগুলি সাধারণত দীর্ঘমেয়াদে ব্যয়ের চেয়ে বেশি থাকে।
ডিম উত্পাদনে অ্যালিসিন ব্যবহারের জন্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ
বেশ কয়েকটি পরীক্ষা -নিরীক্ষা রসুনের উপকারী প্রভাবকে সমর্থন করেছে এবংঅ্যালিসিনমুরগি রাখার পরিপূরক:
- ঝাও এট আল। (২০১১) - রসুনের পরিপূরক দ্বারা ডিমের কুসুমের রেট এবং গুণমান বাড়ানো হয়েছিল।
- চৌধুরী এট আল। (2002) - রসুন - পরিপূরক মুরগিগুলি বর্ধিত শেল শক্তি সহ ভারী ডিম দেয়।
- হানিহ এট আল। (2010) - রসুন দ্বারা ইমিউন প্রতিক্রিয়া এবং ডিমের মানের বৈশিষ্ট্যগুলি বাড়ানো হয়েছিল।
- টোগিয়ানি এট আল। (২০১১) - রসুনের গুঁড়ো ব্যবহার করে পারফরম্যান্স এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের স্থিতি বাড়ানো হয়েছিল।
সামগ্রিকভাবে, উপরের অনুসন্ধানগুলি ডিমের পরিমাণ এবং স্বাভাবিকভাবে গুণমান বাড়ানোর ক্ষেত্রে অ্যালিসিনের ভূমিকার উপর জোর দেয়।
উপসংহার
অ্যালিসিন পাউডারএকটি শক্তিশালী, ইকো - বন্ধুত্বপূর্ণ এবং জৈব ফিড পরিপূরক যা মুরগির ডিমের পরিমাণ এবং গুণমানকে বাড়িয়ে তোলে। হজম, প্রতিরোধ ক্ষমতা, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস এবং অন্ত্রে স্বাস্থ্য বর্ধনের সমর্থনের মাধ্যমে,অ্যালিসিনসামগ্রিকভাবে সুস্বাস্থ্যে রাখার সময় মুরগিগুলিকে উচ্চতর ফ্রিকোয়েন্সি দিয়ে ডিম দেওয়ার জন্য মুরগি পায়।
মুনাফা বাড়াতে, পালকের রোগ হ্রাস করতে এবং অ্যান্টিবায়োটিক - বিনামূল্যে ডিমের জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদা পূরণ করতে চাইছেন এমন নির্মাতাদের কাছে,অ্যালিসিন পাউডারএকটি বৈজ্ঞানিকভাবে বৈধ বিকল্প। অসংখ্য সুবিধা সহ, এটি সমসাময়িক পোল্ট্রি পুষ্টি প্রোগ্রামগুলির একটি উল্লেখযোগ্য উপাদান।
রেফারেন্স
চৌধুরী, এসআর, চৌধুরী, এসডি, এবং স্মিথ, টি কে (২০০২)। মুরগি তৈরিতে কোলেস্টেরল বিপাকের উপর ডায়েটরি রসুনের প্রভাব। পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 81 (12), 1856–1862। https://doi.org/10.1093/ps/81.12.12.1856
হানিহ, এইচ।, নারাবারা, কে।, পিয়াও, এম। ইমিউন প্রতিক্রিয়াগুলিতে ডায়েটরি অ্যালিয়াম স্যাটিভাম এল (রসুন) এর দুটি স্তরের মডুলেটরি প্রভাব। প্রাণী বিজ্ঞান জার্নাল, 81 (5), 673–680। https://doi.org/10.1111/j.1740-0929.2010.00784.x
টোগিয়ানি, এম।, টোগিয়ানি, এম।, ঘেসারি, এ। ব্রয়লারগুলিতে পারফরম্যান্স, ইমিউন প্রতিক্রিয়া এবং রক্ত বিপাকের উপর রসুন এবং থাইম পাউডারগুলির মূল্যায়ন। ওয়ার্ল্ডস পোল্ট্রি সায়েন্স জার্নাল, 67 (3), 583–591। https://doi.org/10.1017/s00439333911000660
ঝাও, এক্স।, ইয়াং, জেডবি, ইয়াং, ডাব্লুআর, ওয়াং, ওয়াই, জিয়াং, এসজেড, এবং জাং, জিজি (২০১১)। আদা রুটের প্রভাব (জিঙ্গিবার অফিসিনেল) গ্রোথের পারফরম্যান্স, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট স্ট্যাটাস এবং ব্রয়লার মুরগির সিরাম বিপাকের উপর বিভিন্ন কণার আকারে প্রক্রিয়াজাত হয়। পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 90 (9), 1991–1997। https://doi.org/10.3382/ps.2011-01425
