মাছের কৃষকরা জলজ চাষে অ্যাস্টাক্সানথিন পাউডার ব্যবহার করেন

জলজ চাষ বিশ্বব্যাপী দ্রুততম - ক্রমবর্ধমান খাদ্য উত্পাদন খাত, যা বিশ্বব্যাপী মাছ গ্রহণের অর্ধেকেরও বেশি। মানসম্পন্ন মাছের চাহিদা বাড়ার সাথে সাথে, মাছ কৃষকরা বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য, বেঁচে থাকা এবং পণ্যের মানের উন্নতি করতে এবং এটিকে টেকসই করতে বাধ্য করে।অ্যাস্টাক্সানথিনগুঁড়ো, একটি প্রাকৃতিক পণ্য যা জনপ্রিয়তায় বেড়েছে, এটি একটি অত্যন্ত দক্ষ ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা মাইক্রোলেজি (যেমন, হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস) বা খামির (ফাফিয়া রোডোজাইমা) থেকে প্রাপ্ত।

অ্যাস্টাক্সানথিনজলজ চাষীরা এর রঙিন ক্ষমতা বাদ দিয়ে পাউডার ব্যবহার করে যেহেতু এটি বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, অনাক্রম্যতা, চাপ সহনশীলতা, প্রজনন এবং সাধারণ মাছের স্বাস্থ্যের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ফাংশনগুলি বাজায়। এই ব্লগটি কেন তা আবিষ্কার করেঅ্যাস্টাক্সানথিনগুঁড়া এখন সমসাময়িক জলজ চাষের প্রয়োজন।

অ্যাস্টাক্সানথিন পাউডার কী?

অ্যাস্টাক্সানথিনসালমন, চিংড়ি, গলদা চিংড়ি এবং ক্রিলের প্রাকৃতিক খাবারগুলিতে কমলা প্রাকৃতিক রঙ লাল -অ্যাস্টাক্সানথিনস্থিতিশীলতা এবং সুনির্দিষ্ট ডোজের জন্য জলজ চাষে ফিশ ফিডে পাউডার ব্যবহৃত হয়।

প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন, সিন্থেটিক কালারেন্টগুলির বিপরীতে, উচ্চ ফ্রি র‌্যাডিক্যাল ক্রিয়াকলাপের অধিকারী, যা কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ইনজুরি থেকে রক্ষা করে, উচ্চ - অক্সিজেন, চাপযুক্ত জলজ বাস্তুতন্ত্রের গৃহপালিত মাছের মধ্যে প্রাসঙ্গিক।

মাছের রঙ এবং বাজারের মূল্য বাড়ানো

সবচেয়ে সুস্পষ্ট অ্যাপ্লিকেশনগুলির মধ্যে একটি যার জন্য মাছ কৃষকরা ব্যবহার করেনঅ্যাস্টাক্সানথিনপাউডার হ'ল মাছের মাংস এবং ত্বকের রঙিন উন্নত করা। উদাহরণস্বরূপ, সালমন এবং ট্রাউট গ্রাহকরা পছন্দ করেন যেহেতু এগুলির ফিললেটটি গোলাপী বা লালচে রঙে। ফার্মড সালমন অন্যথায় সাদা মাংসের হবে এবং এর ফলে অ্যাস্টাক্সানথিন পরিপূরক ছাড়াই কম মূল্যবান।

অ্যাস্টাক্সানথিনপেশী টিস্যুতে জমা হয়, মাছকে একটি প্রাকৃতিক, স্বাস্থ্যকর রঙ সরবরাহ করে যা উভয়ই তাদের চেহারা উন্নত করে এবং ভোক্তাদের আত্মবিশ্বাস এবং পণ্যের মান বাড়ায়।

উন্নত মাছ বৃদ্ধি এবং ফিড ব্যবহার

রঙ ছাড়াও বৃদ্ধি উন্নত হয়। অধ্যয়নগুলি দেখায় যে অ্যাস্টাক্সানথিন পাউডার - পরিপূরকযুক্ত মাছ রয়েছে:

• উন্নত ফিড রূপান্তর অনুপাত (এফসিআর), বা আরও দক্ষতার সাথে তারা যে পুষ্টি গ্রহণ করে তা ব্যবহার করে।
• কোনও পরিপূরক ছাড়াই নিয়ন্ত্রণ গ্রুপগুলির চেয়ে বেশি ওজন বৃদ্ধি।

অ্যাস্টাক্সানথিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ বিপাকীয় চাপকে হ্রাস করে এবং অক্সিডেটিভ আঘাতের মেরামতের বিরোধিতা হিসাবে বৃদ্ধির জন্য আরও শক্তির অনুমতি দেয়।

ইমিউন সিস্টেম অ্যাক্টিভেশন এবং রোগের প্রতিরোধের

জলজ চাষের মাছগুলি উপচে পড়া ভিড়, পানির গুণমান পরিবর্তন এবং রোগ সহ বিভিন্ন চাপের সাপেক্ষে।অ্যাস্টাক্সানথিনব্যাকটিরিয়া, ভাইরাল এবং পরজীবী রোগের বিরুদ্ধে মাছের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং রোগ প্রতিরোধের সম্ভাবনা বৃদ্ধি করে।

এটি ম্যাক্রোফেজ এবং লিম্ফোসাইটের মতো প্রতিরোধক কোষগুলিকে উদ্দীপিত করে।

অ্যান্টিবডি এবং অন্যান্য প্রতিরোধ ক্ষমতা প্রোটিন উত্পাদন বৃদ্ধি করে।

অনাক্রম্যতায় অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে অ্যান্টিঅক্সিডেটিভ প্রতিরক্ষা এটি দ্বারা সুরক্ষিত।

এই ইমিউনোসপোর্ট মৃত্যুর হারকে হ্রাস করে এবং এটি জলজ চাষের ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ।

স্ট্রেস প্রতিরোধের এবং বেঁচে থাকার হারের উন্নতি

স্ট্রেস হ'ল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যা জলজ চাষে মাছের কার্যকারিতা প্রভাবিত করতে পারে। চাপ, পরিবহণের চাপ এবং পরিবেশগত চাপ পরিচালনা করা সমস্ত মাছের অনাক্রম্যতা হ্রাস করতে পারে এবং বেঁচে থাকা হ্রাস করতে পারে।

অ্যাস্টাক্সানথিনএছাড়াও একটি কোষের ঝিল্লি - স্থিতিশীলকরণ এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ফাংশন খেলে এবং আরও দক্ষতার সাথে স্ট্রেস সহ্য করতে মাছটিকে সহায়তা করে:

• কর্টিসল (স্ট্রেস হরমোন) এর স্তর হ্রাস করা।
• মস্তিষ্ক এবং পেশী টিস্যুগুলির জারণ বাধা।
• সাঁতার এবং অক্সিজেন বিপাকের জন্য ক্রমবর্ধমান স্ট্যামিনা।

এই সমস্ত ফাংশনগুলি বর্ধিত বেঁচে থাকা এবং উন্নত স্টকগুলি নিশ্চিত করে।

ব্রুডস্টক এবং ফ্রাই প্রজনন স্বাস্থ্য

অ্যাস্টাক্সানথিনব্রুডস্টক ডায়েটেও একটি জায়গা খুঁজে পাওয়া উচিত। অ্যাস্টাক্সানথিনের সাথে পরিপূরকটি বৈজ্ঞানিক গবেষণার মাধ্যমে প্রমাণিত হয়েছে:

• ডিমের গুণমান এবং উর্বরতা উন্নত করুন।
• লার্ভা বেঁচে থাকার হার উন্নত করুন।
• সাধারণ ভাজা এবং কিশোর মাছের বিকাশকে সমর্থন করে।

এটি হ্যাচারি এবং প্রজনন কর্মসূচিতে বিশেষত সমালোচিত যেখানে স্বাস্থ্যকর প্রজনন সম্ভাবনা ভবিষ্যতের ফসলের অংশ হিসাবে তৈরি করে।

মাছ রোগের বিরুদ্ধে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সুরক্ষা

অক্সিডেটিভ স্ট্রেস উচ্চ অক্সিজেন, উচ্চ - তীব্রতা খাওয়ানো এবং টক্সিন গ্রহণের মাধ্যমে জলজ চাষে ছড়িয়ে পড়ে। সমস্ত প্রাকৃতিক ক্যারোটিনয়েডস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, তবেঅ্যাস্টাক্সানথিনসবচেয়ে শক্তিশালী এক, বিটা - ক্যারোটিন এবং ভিটামিন ই এর চেয়ে অনেক বেশি উন্নত

ফ্রি র‌্যাডিক্যালগুলি দূর করে, অ্যাস্টাক্সানথিন এর বিরুদ্ধে সুরক্ষা দেয়:

• পেশী টিস্যু (অক্সিডেটিভ রেনসিডিটির প্রত্যাশা)।
• চোখ এবং দৃষ্টি।
• স্নায়ুতন্ত্রের ভাল - সত্তা।

সাধারণ সুরক্ষা দীর্ঘ - টার্ম ফাংশন সংরক্ষণ করে এবং ভাল - জলজ প্রাণীগুলিতে থাকা।

গ্রাহক পছন্দ এবং স্থায়িত্ব

গ্রাহকরা ক্রমবর্ধমান আরও টেকসই ক্যাচ ফিশের সন্ধান করার সাথে সাথে প্রাকৃতিকভাবে ধরা আইটেমগুলিঅ্যাস্টাক্সানথিনপাউডার ক্রমবর্ধমান প্রাসঙ্গিক। প্রাকৃতিকঅ্যাস্টাক্সানথিনমাইক্রোলেগ থেকে পরিবেশ বান্ধব জলজ চাষের জন্য ইকো - বন্ধুত্বপূর্ণ এবং পুনরায় ব্যবহারযোগ্য।

অ্যাস্টাক্সানথিন পরিপূরকও মাছের কল্যাণে উন্নতি করে, অ্যান্টিবায়োটিক নির্ভরতা হ্রাস করে (উন্নত প্রতিরোধের মাধ্যমে) এবং টেকসই জলজ বিকাশের লক্ষ্য অনুসারে শেষ - পণ্যের গুণমানকে সর্বাধিক করে তোলে।

উপসংহার

অ্যাস্টাক্সানথিনজলজ চাষকারীরা কেবল রঙিন জন্য নয়, এটি জলজ প্রাণীদের মধ্যে বৃদ্ধি, অনাক্রম্যতা, স্ট্রেস রেজিস্ট্যান্স, প্রজনন কার্যকারিতা এবং সাধারণ সুস্থতার সূত্রপাত করে এই কারণেও জলজ চাষের কৃষকরা ব্যবহার করেছেন। এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা এটিকে মেলা এবং টেকসই জলজ চাষের ফিডে কেন্দ্রীয় উপাদান হিসাবে পরিণত করে।

জলজ উত্পাদন যেমন উত্থিত হয়,অ্যাস্টাক্সানথিনএমন একটি ভিত্তি উপাদান হবে যা মাছের ভাল উন্নতি করে - সত্তা, কৃষকের লাভজনকতা বাড়ায় এবং গ্রাহকদের জন্য সামুদ্রিক খাবারের স্বাস্থ্যকরতা এবং স্বাদ উন্নত করে।

রেফারেন্স

আম্বাটি, আরআর, এমওআই, পিএস, রবি, এস।, এবং আসওয়থনরায়ণ, আরজি (2014)। অ্যাস্টাক্সানথিন: উত্স, নিষ্কাশন, স্থিতিশীলতা, জৈবিক ক্রিয়াকলাপ এবং এর বাণিজ্যিক অ্যাপ্লিকেশনগুলি - একটি পর্যালোচনা। সামুদ্রিক ওষুধ, 12 (1), 128–152। https://doi.org/10.3390/md12010128

হুসেন, জি।, শঙ্কওয়া, ইউ।, গোটো, এইচ।, মাতসুমোটো, কে।, এবং ওয়াটানাবে, এইচ। অ্যাস্টাক্সানথিন, মানব স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির সম্ভাবনা সহ একটি ক্যারোটিনয়েড। প্রাকৃতিক পণ্য জার্নাল, 69 (3), 443–449। https://doi.org/10.1021/np{14}}

যোশিদা, এইচ।, ইয়ানাই, এইচ। প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিনের প্রশাসন হালকা হাইপারলিপিডেমিয়াযুক্ত বিষয়গুলিতে সিরাম এইচডিএল - কোলেস্টেরল এবং অ্যাডিপোনেক্টিন বৃদ্ধি করে। অ্যাথেরোস্ক্লেরোসিস, 180 (1), 189–197। https://doi.org/10.1016/s0021-9150(03)00068-4

লিউ, এক্স।, ওসওয়া, টি। (2007)। অ্যাস্টাক্সানথিন নিউরোনাল কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে রক্ষা করে এবং মস্তিষ্কের খাবারের জন্য শক্তিশালী প্রার্থী। কৃষি ও খাদ্য রসায়ন জার্নাল, 55 (25), 9750–9756। https://doi.org/10.1021/jf071646f

তিওয়ারি, বি।, সিং, এস।, এবং শুক্লা, পি। (2019)। ক্যারোটিনয়েড উত্পাদনের জন্য মাইক্রোবিয়াল বায়োটেকনোলজি: বর্তমান প্রবণতা এবং ভবিষ্যতের সম্ভাবনা। বায়োটেকনোলজিতে সমালোচনা পর্যালোচনা, 39 (6), 665–678। https://doi.org/10.1080/07388551.2019.1576025