বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, প্রাণী ভাল - সত্তা এবং সিন্থেটিক অ্যান্টিবায়োটিকগুলির বিকল্প উন্নত করতে বর্তমান হাঁস -মুরগির উত্পাদনে প্রাকৃতিক ফিড অ্যাডিটিভগুলির চাহিদা বৃদ্ধি রয়েছে। রসুন (অ্যালিয়াম স্যাটিভাম)অ্যালিসিন পাউডারবিবেচনাধীন প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মধ্যে রয়েছে।অ্যালিসিনগার্লিকের প্রধান বায়োঅ্যাকটিভ উপাদান এবং অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং বৃদ্ধি প্রচারের ক্রিয়াকলাপ প্রদর্শনের জন্য ভাল নথিভুক্ত।
ব্রয়লার মুরগির চাষে, দুটি প্রাথমিক উদ্দেশ্যগুলি শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং সামগ্রিকভাবে ভাল - উত্পাদনশীলতা এবং লাভজনকতার গ্যারান্টি দেওয়ার জন্য অনুকূলিতকরণ করছে।অ্যালিসিন পাউডারবর্ধিত অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা, অন্ত্রে ভাল - সত্তা, এবং পুষ্টির দক্ষতার অনুকূলকরণের মাধ্যমে এই ফাংশনগুলি পূরণে সম্ভাব্য ভূমিকা রয়েছে। এই ব্লগটি কীভাবে একটি পরীক্ষাঅ্যালিসিন পাউডারমুরগির মধ্যে কাজ করে, এর অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধির অপ্টিমাইজেশনের উপর জোর দিয়ে।
অ্যালিসিন পাউডার কী?
অ্যালিসিনরসুনের লবঙ্গগুলি চূর্ণ বা প্রক্রিয়াজাত করা হলে একটি সালফার যৌগটি বিকাশিত হয়। রসুনের তীব্র গন্ধ এবং এর স্বাস্থ্যকর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য দায়ী বায়োঅ্যাকটিভ অণু। অ্যালিসিন পাউডার একটি স্থিতিশীল গুঁড়ো সূত্রঅ্যালিসিনএবং হাঁস -মুরগি এবং প্রাণিসম্পদের জন্য প্রাণী ফিড সূত্রগুলিতে যুক্ত করা হয়।
অ্যালিসিন পাউডারের কয়েকটি মূল বৈশিষ্ট্য হ'ল:
- অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল ক্রিয়াকলাপ: প্যাথোজেনিক ব্যাকটিরিয়া, ভাইরাস, ছত্রাক এবং পরজীবী দমন করে।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ: ফ্রি র্যাডিক্যালগুলিকে বাধা দেয় এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে সীমাবদ্ধ করে।
- বিপাকীয় প্রভাব: পুষ্টির সংমিশ্রণ এবং ব্যবহার বৃদ্ধি করে।
- বৃদ্ধি উদ্দীপনা: ফিড রূপান্তর অনুপাত (এফসিআর) এবং ওজন বৃদ্ধি বাড়ায়।
হাঁস -মুরগির মধ্যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের ভূমিকা
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস শুরু করা হয় যখন ফ্রি র্যাডিকালগুলির প্রজন্ম শরীরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষা ব্যবস্থাটিকে ওভাররাইড করে। হাঁস -মুরগীতে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস দ্বারা শুরু করা যেতে পারে:
- তাপ চাপ (নিবিড় হাঁস -মুরগি সিস্টেমে খুব প্রচলিত)
- দ্রুত বৃদ্ধিতে নিবিড় বিপাকীয় প্রক্রিয়া
- মাইকোটক্সিন বা কম - গুণমান ফিড
- সংক্রমণ বা প্রতিরোধ ক্ষমতা
মুরগির উপর অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের প্রভাবগুলি হ'ল:
- ফিড দক্ষতা হ্রাস
- ইমিউনোসপ্রেশন
- বৃদ্ধি কর্মক্ষমতা প্রতিবন্ধকতা
- মাংসের মানের সাথে সম্পর্কিত ক্ষতির সাথে পেশী ক্ষতি
অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা বৃদ্ধি এইভাবে স্বাস্থ্যকর মুরগির এবং উন্নত উত্পাদন দক্ষতার জন্য পূর্বশর্ত।
মেকানিজম যার মাধ্যমে অ্যালিসিন পাউডার মুরগির মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা বাড়ায়
1। ফ্রি র্যাডিকাল স্কেভেঞ্জিং
অ্যালিসিনপ্রতিক্রিয়াশীল সালফার গ্রুপ রয়েছে যা সরাসরি প্রতিক্রিয়াশীল অক্সিজেন প্রজাতির (আরওএস) এর মতো ক্ষতিকারক ফ্রি র্যাডিক্যালগুলি ধ্বংস করে। এটি কোষ, প্রোটিন এবং লিপিডগুলিতে অক্সিডেটিভ ক্ষতি হ্রাস করে।
2। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম বুস্ট
গবেষণা ইঙ্গিত দেয় যে অ্যালিসিন পরিপূরক অন্তঃসত্ত্বা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইমগুলির ক্রিয়াকলাপ উত্থাপন করে, যার মধ্যে রয়েছে:
- সুপার অক্সাইড বরখাস্ত (এসওডি)
- গ্লুটাথিয়ন পেরোক্সিডেস (জিপিএক্স)
- ক্যাটালাস (বিড়াল)
এগুলি অক্সিডেটিভ ক্ষতির বিরুদ্ধে দেহের প্রতিরক্ষা।
3। ইমিউন এবং পেশী কোষ সুরক্ষা
অ্যালিসিন অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে, প্রতিরোধক কোষ এবং পেশী টিস্যুগুলিকে ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি স্বাস্থ্যকর পাখি এবং মাংসের গুণমান উন্নত করে।
বৈজ্ঞানিক অনুসন্ধান: একটি পোল্ট্রি সায়েন্স জার্নালের একটি সমীক্ষায় (ঝাও এট আল।
অ্যালিসিন পাউডার কীভাবে মুরগির শরীরের ওজন বাড়ায় বৃদ্ধি করে
1। অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অন্ত্রে স্বাস্থ্য সুবিধা
গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্ট ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজনীয়।অ্যালিসিনএকটি প্রাকৃতিক অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল যৌগ যা রোগকে বাধা দেয় {{0} ease ই কোলি এবং সালমোনেলার মতো ব্যাকটিরিয়া সৃষ্টি করে এবং ল্যাকটোব্যাসিলাসের মতো স্বাস্থ্যকর অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়াকে উদ্দীপিত করে।
- সর্বোত্তম অন্ত্রে মাইক্রোফ্লোরা পুষ্টির শোষণকে অনুকূল করে।
- বর্ধিত হজম উচ্চতর ফিড রূপান্তর দেয়।
2। পুষ্টিকর ব্যবহার বৃদ্ধি
অ্যালিসিন হজম এনজাইমগুলি, বিশেষত প্রোটেস এবং অ্যামাইলেসকে উদ্দীপিত করে পুষ্টি এবং ডাইজেস্টা শোষণ এবং হজম বাড়ায়। এটি আরও ইঙ্গিত করে যে আরও প্রোটিন এবং শক্তি একই রেশন থেকে মুরগি দ্বারা শোষিত হয়।
3 ... ক্ষুধা উদ্দীপনা
অ্যালিসিনের মতো রসুনের যৌগগুলি ফিডের স্বচ্ছলতা বাড়ানোর জন্য প্রদর্শিত হয়েছে। মুরগি খাওয়ানো অ্যালিসিন পাউডার বর্ধিত ফিড গ্রহণের ফলে শরীরের ওজন বাড়ার দিকে পরিচালিত করে।
4। বিপাকীয় চাপ হ্রাস
অক্সিডেটিভ স্ট্রেস হ্রাস করে এবং অনাক্রম্যতা বাড়িয়ে তোলে, অ্যালিসিন মুরগিকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই বা সেলুলার ক্ষতি মেরামত করার চেষ্টা না করে বরং বৃদ্ধির দিকে আরও শক্তি নির্দেশ করতে দেয়।
বৈজ্ঞানিক জ্ঞান: অ্যানিমাল ফিড বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির একটি নিবন্ধ (কিয়াও এট আল।, 2018) নিশ্চিত করেছে যে রসুনের সক্রিয় যৌগগুলি শরীরের ওজন বৃদ্ধি, ফিড রূপান্তর এবং ব্রয়লার মুরগির অ্যান্টিঅক্সিডেন্টকে উন্নত করে।
মুরগির ফিডে অ্যালিসিন পাউডার ব্যবহারিক প্রয়োগ
ডোজ
- গড় অন্তর্ভুক্তির হার: 200-5500 মিলিগ্রাম/কেজি ফিড (বিশুদ্ধতা এবং গঠনের উপর নির্ভর করে)।
- স্ট্রেস ফ্যাক্টরগুলির সাথে উচ্চতর স্তরগুলি গ্রহণ করুন, তবে অতিরিক্ত শক্তিযুক্ত গন্ধের সাথে ফিড গ্রহণের জন্য ক্ষতিপূরণ দেওয়ার জন্য ওভারলোড করবেন না।
ফিড সূত্র
- অ্যালিসিন পাউডার হয় সরাসরি ব্রয়লার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত বা প্রিমিক্স হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
- এটি সাধারণত অন্যান্য প্রাকৃতিক সংযোজন যেমন প্রোবায়োটিক, প্রিবায়োটিক বা উদ্ভিদ নিষ্কাশনগুলির সাথে মিশ্রিত হয় যা সমন্বয় অর্জনের জন্য।
বৃদ্ধি পর্যায়
- স্টার্টার ফেজ: ইমিউন সিস্টেমের বিকাশ এবং প্রাথমিক বৃদ্ধির সুবিধার্থে।
- উত্পাদক পর্যায়: অনুকূল ফিড রূপান্তর এবং শরীরের ওজন বৃদ্ধি।
- সমাপ্তি পর্ব: মাংসের গুণমান এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্থায়িত্বকে অনুকূল করে তোলে।
চিকেন প্রযোজকদের কাছে অ্যালিসিন পাউডার সুবিধা
বর্ধিত শরীরের ওজন বৃদ্ধি
- অ্যালিসিন পরিপূরকটি ব্রয়লারগুলিতে শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং এইভাবে উত্পাদনশীলতা বাড়ানোর জন্য ধারাবাহিকভাবে প্রদর্শিত হয়েছে।
বর্ধিত ফিড রূপান্তর অনুপাত (এফসিআর)
- পুষ্টিকর ব্যবহারের সর্বাধিককরণ শরীরের ওজনে প্রতি কেজি কম কিলো ফিডে অনুবাদ করে, উত্পাদন ব্যয় হ্রাস করে।
অ্যান্টিবায়োটিক ব্যবহার হ্রাস
- এজিপিগুলিতে আরও নিয়ন্ত্রণ নিরাপদ, প্রাকৃতিক এবং উপলভ্য হওয়ায় অ্যালিসিনে অনুবাদ করে।
মাংসের উন্নত মানের
- কম অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মান, কোমলতা এবং মুরগির মাংসের বালুচর জীবন সংরক্ষণ করে।
পরিবেশগত সুবিধা
- উন্নত হজম রোগ {{0} of অন্ত্রে ব্যাকটিরিয়া সৃষ্টি করে এবং রোগের প্রাদুর্ভাবের সম্ভাবনা হ্রাস করে এবং হাঁস -মুরগির উত্পাদন টেকসই হয়ে যায়।
কেস স্টাডিজ এবং গবেষণা ফলাফল
- পারফরম্যান্স সুবিধা: জামাল এট আল। (2013) তাদের ফলাফলগুলি দেখিয়েছে যে রসুনের গুঁড়ো - ফেড ব্রয়লারগুলি নিয়ন্ত্রণ গ্রুপগুলির তুলনায় উন্নত শরীরের ওজন বৃদ্ধি এবং এফসিআর প্রদর্শন করেছে।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রতিরক্ষা: লিউ এট আল। (2019) সমীক্ষায় দেখা গেছে যে অ্যালিসিন পরিপূরকটি মুরগির মধ্যে অক্সিডেটিভ স্ট্রেস মার্কার এবং এলিভেটেড অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এনজাইম ক্রিয়াকলাপকে দমন করে।
- ইমিউন বর্ধন: অ্যালিসিন ইমিউন ফাংশন সক্রিয় করে, যা মুরগির রোগ প্রতিরোধের, সামগ্রিক সংক্রমণ বাড়িয়ে অপ্রত্যক্ষভাবে বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা বাড়ায়।
চ্যালেঞ্জ এবং উদ্বেগ
অ্যালিসিন পাউডারউচ্চতর মানের তবে নিম্নলিখিতগুলি অবশ্যই কৃষকরা পর্যবেক্ষণ করতে হবে:
- স্থিতিশীলতা: অ্যালিসিন স্থিতিশীল নয় এবং শীঘ্রই ক্ষতিগ্রস্থ হবে। সেরা - মানের স্থিতিশীল অ্যালিসিন পাউডার ব্যবহার করা উচিত।
- সঠিক ডোজ: খুব বেশি উচ্চতর ফিডের প্যালেটেবিলিটিতে আরও খারাপ হতে পারে।
- ব্যয়: প্রাকৃতিক সংযোজনগুলি প্রায়শই সিনথেটিক্সের তুলনায় বেশি ব্যয়বহুল হয় তবে দীর্ঘ - টার্ম বেনিফিট প্রায়শই নিজেকে ব্যয় করে।
উপসংহার
অ্যালিসিন পাউডারএটি একটি খুব শক্তিশালী প্রাকৃতিক সংযোজন যা অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্ষমতা বাড়ায় এবং হাঁস -মুরগির শরীরের ওজন বাড়িয়ে তোলে।অ্যালিসিনঅক্সিডেটিভ স্ট্রেস রোধ করে, অন্ত্রের স্বাস্থ্যের প্রচার করে এবং পুষ্টির শোষণকে বাড়িয়ে তোলে, যা পোল্ট্রি কৃষকদের স্বাস্থ্যকর পশুপাল এবং উন্নত উত্পাদন কর্মক্ষমতা বাড়ানোর অনুমতি দেয়।
যেহেতু পোল্ট্রি ব্যবসা আরও টেকসই, অ্যান্টিবায়োটিক - ফ্রি পণ্যগুলি মান হিসাবে বিকাশে মনোনিবেশ করেছে,অ্যালিসিন পাউডারপ্রাণীর স্বাস্থ্য এবং মাংসের গুণমানের উপর কোনও ক্ষতিকারক প্রভাব ছাড়াই উত্পাদনশীলতা উন্নত করার ক্ষেত্রে কেবল একটি মূল্যবান ইনপুট।
রেফারেন্স
ঝাও, এক্স।, ইয়াং, জেডবি, ইয়াং, ডাব্লুআর, ওয়াং, ওয়াই, জিয়াং, এসজেড, এবং জাং, জিজি (২০১১)। পিচার পারফরম্যান্স এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্ট্যাটাসের উপর আদা মূল (জিঙ্গিবার অফিসিনেল) এর প্রভাব এবং ডায়েটারি জারণ স্থিতিশীলতার উপর প্রভাব। পোল্ট্রি বিজ্ঞান, 90 (8), 1720-1727।
কিয়াও, জি।, শাও, টি।, এবং ওয়াং, জেড। (2018)। ব্রয়লার মুরগির মধ্যে বৃদ্ধির কর্মক্ষমতা, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতা এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের উপর ডায়েটরি রসুনের পরিপূরকের প্রভাব। প্রাণী ফিড বিজ্ঞান এবং প্রযুক্তি, 239, 18-26।
জামাল, জেড।, হক, আইইউ, এবং আহমদ, এম (2013)। ব্রোইলার মুরগির প্রতিরোধের কার্যকারিতা এবং প্রতিরোধের প্রতিক্রিয়ার উপর রসুনের পরিপূরকের প্রভাব। পাকিস্তান ভেটেরিনারি জার্নাল, 33 (1), 1–4।
লিউ, এইচ।, জাং, জে।, এবং চেন, ডাব্লু। (2019)। অ্যালিসিন পরিপূরক অক্সিডেটিভ স্ট্রেসকে হ্রাস করে এবং ব্রয়লার মুরগির মাংসের গুণমান উন্নত করে। ফলিত পোল্ট্রি গবেষণা জার্নাল, 28 (3), 587–596।
