অ্যাস্টাক্সানথিনহাঁস -মুরগি চাষের ক্ষেত্রে পোল্ট্রি চাষে প্রধান ভূমিকা পালন করেছে যেখানে পোল্ট্রি চাষের লাভজনক উদ্যোগে গুণমান একটি গুরুত্বপূর্ণ পারফরম্যান্স সূচক। টেবিল বা ডিমের ডিমের জন্য, গ্রাহক এবং প্রযোজকরা উভয়ই সক্রিয়, স্বাস্থ্যকর এবং অভিন্ন ডিম চান। আরও ভাল ফিড অ্যাডিটিভস এবং ডায়েটরি ট্রিকস, প্রাকৃতিক উপাদানগুলির মাধ্যমেঅ্যাস্টাক্সানথিনএই কাজটি সম্পাদন করার জন্য কার্যকর সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে। কিন্তু হয়অ্যাস্টাক্সানথিন ডিমের মানের জন্য উপকারী?
সংক্ষিপ্ত উত্তর হ্যাঁ -অ্যাস্টাক্সানথিন উন্নত কুসুমের রঙ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা, পুষ্টির রচনা এবং এমনকি উর্বরতার মাধ্যমে ডিমের গুণমান বাড়ানোর ক্ষেত্রে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই ব্লগে, আমরা কীভাবে এই শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েড কাজ করে, এটি যে সুবিধাগুলি সরবরাহ করে এবং স্তর এবং ব্রিডার হেন ডায়েটে এর প্রয়োগের পিছনে বিজ্ঞানটি কীভাবে কাজ করে তা অনুসন্ধান করব।
অ্যাস্টাক্সানথিন কী?
অ্যাস্টাক্সানথিন একটি লাল - কমলা রঙের রঙ্গক যা প্রাকৃতিকভাবে মাইক্রোলেগে (হেমাটোকোকাস প্লুভিয়ালিস), ক্রিল, চিংড়ি এবং নির্দিষ্ট মাছগুলিতে ঘটে। এটি সেই রঙ্গক যা সালমন এবং ফ্লেমিংগোগুলির গোলাপী রঙ এবং আজ বাজারের অন্যতম শক্তিশালী প্রাকৃতিক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি করে।
ফিডের উপাদান হিসাবে, অ্যাস্টাক্সানথিন মূলত এতে অ্যাপ্লিকেশনটি খুঁজে পান:
- ডিমের কুসুম রঙ্গক
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির উদ্দীপনা
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা সমর্থন
- প্রজনন কর্মক্ষমতা উন্নতি
অ্যাস্টাক্সানথিন সিন্থেটিক বা প্রাকৃতিকভাবে উত্পন্ন (সর্বাধিক সাধারণত শৈবাল) এবং বিভিন্ন উদ্দেশ্যে - সাধারণত 5 থেকে 80 মিলিগ্রাম/কেজি ফিডের জন্য হাঁস -মুরগির ফিডের স্তরে ব্যবহৃত হয়।
কীভাবে অ্যাস্টাক্সানথিন ডিমের গুণমান বাড়ায়
1। কুসুমের রঙ বাড়ায়
যুক্তিযুক্তভাবে অ্যাস্টাক্সানথিনের সবচেয়ে সুস্পষ্ট পুণ্য হ'ল এর শক্তিশালী কুসুমের পিগমেন্টেশন প্রভাব।
- একটি উজ্জ্বল বর্ণের কুসুম সাধারণত সতেজতার পাশাপাশি বৃহত্তর পুষ্টির সমার্থক, বিশেষত উচ্চ - গ্রেড মার্কেটে।
- অ্যাস্টাক্সানথিন একটি গভীর লালচে - কমলা রঙ দেয়, ক্যান্থাক্সানথিন বা লুটেইনের মতো প্রচলিত অ্যাডিটিভগুলির ফলে আরও স্পষ্ট।
- ট্রায়ালগুলিতে, এটি 10 মিলিগ্রাম/কেজি ডায়েট ব্যবহার করে 10-14 দিনের মধ্যে কুসুমের রঙকে উল্লেখযোগ্যভাবে আরও গভীর করতে দেখা গেছে।
এটি কেবল ভোক্তাদের গ্রহণযোগ্যতা বাড়ায় না তবে ডিমগুলিকে প্রতিযোগিতামূলক খুচরা বাজারেও স্বতন্ত্র করে তোলে।
2। জারণ ক্ষতি থেকে কুসুম বাধা দেয়
অ্যাস্টাক্সানথিনের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়াকলাপ ভিটামিন ই এর চেয়ে 550 গুণ বেশি এবং ভিটামিন সি এর চেয়ে 6000 গুণ বেশি এটি বোঝায় যে এটি এটি করতে পারে:
- ডিমের কুসুমের লিপিড জারণ প্রতিরোধ করুন
- বালুচর জীবন পাশাপাশি তাজাতাকে বাড়ান
- কুসুমের পুষ্টির স্থিতিশীলতা বাড়ান
এটি বিশেষত উষ্ণ তাপমাত্রায় বা দীর্ঘ - টার্ম স্টোরেজ শর্তগুলিতে সহায়ক, যেখানে অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের কারণে ডিমের সতেজতা হ্রাস পেতে দ্রুত হতে পারে।
3। কুসুম পুষ্টির প্রোফাইল বাড়ায়
অ্যাস্টাক্সানথিনকার্যকরী পুষ্টির সাথে ডিম সমৃদ্ধ করতে পারে এবং তাদের মূল্য হিসাবে - যুক্ত খাবার হিসাবে তাদের মূল্য বাড়িয়ে তুলতে পারে। অ্যাস্টাক্সানথিন - সমৃদ্ধ ডিম রয়েছে:
- ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড সামগ্রীর বর্ধিত স্তর
- কুসুমে আরও অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সামগ্রী
- বর্ধিত ভিটামিন এ এবং ক্যারোটিনয়েড সামগ্রী
পুষ্টিগতভাবে বর্ধিত ডিমগুলি ক্রমবর্ধমান স্বাস্থ্যের জন্য অ্যাপ্লিকেশনগুলি সন্ধান করছে - ওরিয়েন্টেড এবং প্রিমিয়াম বাজারগুলিতে।
4 .. ডিমের গুণমান বাড়ায়
যদিও অ্যাস্টাক্সানথিন ক্যালসিয়াম বিপাকের সাথে এতটা যুক্ত নয়, বর্ধিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা সাধারণ ডিমের বিকাশকে বাড়িয়ে তোলে। মুরগি অক্সিডেটিভ স্ট্রেস স্থাপন শেল অখণ্ডতার সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে। চাপ হ্রাস করে:
- ঘনত্ব এবং ডিম্বাশয়ের কঠোরতা বাড়ানো যেতে পারে
- ফাটল বা পাতলা - শেলড ডিমের ঘটনা হ্রাস করা হয়
- রাখার পারফরম্যান্স আরও স্থিতিশীল করা হয়
এটি বিশেষত পুরানো মুরগিতে উল্লেখ করা হয়, যেখানে শেলের গুণমান সাধারণত বয়সের সাথে হ্রাস পায়।
5 .. উর্বরতা এবং হ্যাচিবিলিটি বৃদ্ধি করে (ব্রিডার মুরগি)
ব্রিডার ঝাঁকগুলিতে, ডিমের গুণমান ভ্রূণের কার্যকারিতা অন্তর্ভুক্ত করে। অ্যাস্টাক্সানথিন প্রজনন স্বাস্থ্যের প্রচার করে:
- মুরগির ফলিকুলার বৃদ্ধি বাড়ানো
- রুস্টারদের শুক্রাণু কার্যকারিতা বাড়ানো (যখন সংমিশ্রণে পরিপূরক হয়)
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষার মাধ্যমে ভ্রূণের মৃত্যুহার হ্রাস করা
একটি 2018 পোল্ট্রি সায়েন্স স্টাডিতে, 20 মিলিগ্রাম/কেজি অ্যাস্টাক্সানথিনের সাথে পরিপূরক ব্রিডার মুরগিতে উন্নত হ্যাচিবিলিটি এবং কুক্কুট কার্যকারিতা অর্জন করা হয়েছিল, বিশেষত চাপের মধ্যে রয়েছে।
বৈজ্ঞানিক অধ্যয়ন ডিমের মানের জন্য অ্যাস্টাক্সানথিনকে সমর্থন করে
অধ্যয়ন 1: কুসুমের রঙ এবং ডিমের গুণমান (পোল্ট্রি বিজ্ঞান, ২০০৮)
গবেষকরা 0, 10, 20, এবং 40 মিলিগ্রাম/কেজি অ্যাস্টাক্সানথিন খাওয়ানো খাওয়ান। ফলাফল ছিল:
- বর্ধিত কুসুম রঙের স্কোর (রোচে স্কেল) ডোজ - নির্ভরশীলভাবে
- ডিম উত্পাদন বা পাখির স্বাস্থ্যের উপর কোনও নেতিবাচক প্রভাব নেই
- কুসুমে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সামগ্রী বৃদ্ধি পেয়েছে
অধ্যয়ন 2: ডিমের জারণ এবং সঞ্চয়স্থান (ফলিত পোল্ট্রি রিসার্চ জার্নাল, 2016)
- পাখি খাওয়ানো থেকে ডিমঅ্যাস্টাক্সানথিন28 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা হলে আরও সতেজ রাখা হয়েছিল, এর সাথে:
- হ্রাস ম্যালোনডিয়াদহাইড (এমডিএ) সামগ্রী
- বৃহত্তর কুসুম দৃ firm ়তা এবং স্থায়িত্ব
অধ্যয়ন 3: ব্রিডারদের প্রজনন কর্মক্ষমতা (প্রাণিসম্পদ বিজ্ঞান, 2017)
অ্যাস্টাক্সানথিন - পরিপূরক ব্রিডার মুরগি প্রদর্শিত:
- বর্ধিত নিষেক এবং হ্যাচিবিলিটি
- আরও ভাল ভ্রূণ বিকাশ
- ডিমের কুসুম এবং ভ্রূণগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্তর বাড়িয়েছে
প্রাকৃতিক বনাম সিন্থেটিক অ্যাস্টাক্সানথিন: এর চেয়ে ভাল আর কী?
প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন (মাইক্রোলেজি - উত্পন্ন)
আরও ভাল জৈব উপলভ্যতা এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়া
জৈব বা প্রাকৃতিক পোল্ট্রি উত্পাদনে প্রত্যয়িত
অতিরিক্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টস স্থানান্তর করে (যেমন, ফ্যাটি অ্যাসিড)
সিন্থেটিক অ্যাস্টাক্সানথিন
- বড় - স্কেল উত্পাদনের জন্য কম ব্যয়বহুল
- সম্ভাব্য কম জৈবিক ক্রিয়াকলাপ
- সাধারণত কেবল পিগমেন্টেশনের জন্য আবেদন করা হয়
উপসংহার: যতদূর ডিমের গুণমান (স্বাস্থ্য এবং পুষ্টির মান) সম্পর্কিত, প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন প্রিমিয়াম মূল্যে এমনকি পছন্দ।
পোল্ট্রি ফিডে অ্যাস্টাক্সানথিন কীভাবে ব্যবহার করবেন
প্রস্তাবিত ডোজ:
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট এবং রঙ ব্যবহারের জন্য 10-30 মিলিগ্রাম/কেজি ফিড
- স্তরগুলির নির্দিষ্ট দেশগুলিতে অনুমোদিত 80 মিলিগ্রাম/কেজি পর্যন্ত
- কাঙ্ক্ষিত কুসুম রঙের তীব্রতা এবং ডিমের মানের উদ্দেশ্য ডিগ্রির উপর নির্ভর করে প্রয়োজনীয় হিসাবে ডোজ
উপলব্ধ ফর্ম:
- মাইক্রোলেজি - প্রাপ্ত গুঁড়ো বা এক্সট্র্যাক্ট
- ফিডে উন্নত স্থিতিশীলতার জন্য এনক্যাপসুলেটেড বিডলেটগুলি
- ক্রিল বা চিংড়ি খাবার (বহুমুখী, নিম্ন স্তরের)
অন্তর্ভুক্তি কৌশল:
- সম্পূর্ণ স্তর বা ব্রিডার ম্যাশের সাথে মিশ্রিত করুন
- কাঙ্ক্ষিত প্রভাবগুলির 2 সপ্তাহ আগে পরিপূরক শুরু করুন
- নিয়মিত কুসুম রঙের স্কোরগুলি পর্যবেক্ষণ করুন (রোচে স্কেল বা ডিএসএম ইয়লকফান ™)
অ্যাস্টাক্সানথিন ব্যয় কি - কার্যকর?
যদিও অ্যাস্টাক্সানথিন - বিশেষত প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন - সিন্থেটিক রঙ্গকগুলির চেয়ে বেশি ব্যয়বহুল, এতে বহুমুখী সুবিধা রয়েছে যা ব্যয়টি ভাল, সহ: সহ:
- বর্ধিত ডিমের শেল্ফ - জীবন
- পণ্য আবেদন এবং বাজারজাতযোগ্যতা বৃদ্ধি
- নিম্ন ভেটেরিনারি এবং স্বাস্থ্য - সম্পর্কিত ব্যয়
- ডিজাইনার বা কার্যকরী ডিমের জন্য প্রিমিয়াম অবস্থান
প্রযোজক বিপণনকে মূল্য দিতে বিপণন - যুক্ত ডিমের বাজারগুলি অ্যাস্টাক্সানথিনে তাদের বিনিয়োগের জন্য সমৃদ্ধ পেব্যাকগুলি উপভোগ করতে পারে।
শেষ শব্দ: ডিমের মানের জন্য কি অ্যাস্টাক্সানথিন ভাল?
হ্যাঁ,অ্যাস্টাক্সানথিনভাল - এবং ডিমের মানের জন্য দুর্দান্ত। যদি আপনার আগ্রহটি কুসুমের রঙ, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সুরক্ষা, পুষ্টিকর স্তর বা প্রজনন কর্মক্ষমতা হয় তবে অ্যাস্টাক্সানথিন একটি বিজ্ঞান সরবরাহ করে - বৈধ, প্রাকৃতিক সমাধান যা ডিমের মোট মান সর্বাধিক করে তোলে।
কী টেকওয়েস
অ্যাস্টাক্সানথিনকুসুম রঙ বর্ধনের জন্য দুর্দান্ত - চাহিদার একটি উল্লেখযোগ্য গ্রাহক ড্রাইভার।
এটি তাজা এবং বালুচর - জীবনের উন্নতি সহ কুসুমের অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট মানকে অবদান রাখে।
পরিপূরক স্তর ডিমগুলি আরও পুষ্টিকর, স্বাস্থ্য বাজারে বেশি মূল্য সহ।
এটি স্তর এবং ব্রিডারগুলিতে ডিমের অখণ্ডতা এবং প্রজনন কর্মক্ষমতা সংরক্ষণ করে।
প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন যদিও আরও ব্যয়বহুল, উচ্চতর স্বাস্থ্য সুবিধা সরবরাহ করে এবং প্রিমিয়াম ডিম উত্পাদনের জন্য উপযুক্ত।
