আজকের পোল্ট্রি উত্পাদনে, ডিমের কুসুম রঙ কেবল একটি প্রসাধনী সমস্যা নয় - এটি একটি গুরুত্বপূর্ণ মানের পরামিতি যা ভোক্তাদের স্বাদ, পণ্যের আকর্ষণ এবং বাজার মূল্যকে প্রভাবিত করে। একটি গভীর সোনালি বা কমলা কুসুম সাধারণত গ্রাহকরা সতেজতা, পাইমসতা এবং উন্নত পুষ্টি হিসাবে বোঝা যায়। এটি স্বাভাবিকভাবে অর্জনের জন্য, ফিড ফর্মুলেশন বিশেষজ্ঞ এবং হাঁস -মুরগি উত্পাদকরা এখন অ্যাস্টাক্সানথিন খুঁজছেন, একটি অত্যন্ত শক্তিশালী লাল - কমলা ক্যারোটিনয়েড।
তাহলে, কেন করেঅ্যাস্টাক্সানথিনরঙ ডিমের কুসুম প্রাকৃতিকভাবে? এবং কেন এটি কৃত্রিম রঙিনদের চেয়ে ভাল বিকল্প?
আসুন আমরা লেয়ার হেন পুষ্টিতে অ্যাস্টাক্সানথিনের বিজ্ঞান এবং সুবিধাগুলি আবিষ্কার করি।
অ্যাস্টাক্সানথিন কী?
অ্যাস্টাক্সানথিনএকটি ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক যা প্রাকৃতিকভাবে ঘটে:
- মাইক্রোলেজি (হেমাটোকোকাস প্লুভায়ালিস)
- ক্রিল এবং চিংড়ি
- বন্য সালমন এবং ট্রাউট
এটি সামুদ্রিক খাবারের লাল - কমলা রঙের পিছনেও রয়েছে এবং ভিটামিন ই, বিটা -}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} Lutine।
কুসুম রঙ কেন গুরুত্বপূর্ণ
কুসুমের রঙ সাধারণত একটি রোচে রঙিন ফ্যান স্কেল ফ্যাকাশে হলুদ থেকে গভীর কমলা - লাল দ্বারা গ্রেড করা হয়। একটি গা er ় কুসুমের রঙ হ'ল:
- গ্রাহকদের কাছে বিশেষত এশিয়ান এবং ইউরোপীয় বাজারগুলিতে জনপ্রিয়
- বর্ধিত পুষ্টির সাথে যুক্ত (যদিও সর্বদা বৈজ্ঞানিকভাবে সংযুক্ত নয়)
- "প্রিমিয়াম" বা "ফার্ম - তাজা" ডিমের জন্য বিজ্ঞাপন বৈশিষ্ট্য হিসাবে ব্যবহৃত
Dition তিহ্যগতভাবে, কুসুমের রঙ xanthophyl - সমৃদ্ধ পরিপূরক যেমন: যেমন:
- মেরিগোল্ড এক্সট্র্যাক্ট (লুটিন)
- কর্ন গ্লুটেন খাবার
- সিন্থেটিক কলরেন্টস (ক্যানথাক্সানথিন)
তবে স্বাভাবিকভাবেই অ্যাস্টাক্সানথিনের মতো বিকল্পগুলি হ'ল এখন পরিষ্কার - লেবেল, নন - সিন্থেটিক এবং কার্যকরী ফিড উপাদানগুলির জন্য ক্রমবর্ধমান চাহিদার কারণে এখন পছন্দ।
কীভাবে আস্তাক্সানথিন কুসুমের রঙ্গককে বাড়িয়ে তোলে
অ্যাস্টাক্সানথিন হ'ল:
- ফ্যাট - দ্রবণীয়: সহজেই ডিমের কুসুম লিপিডগুলিতে শোষিত এবং যুক্ত করা
- খুব রঙ্গক: কম ডোজগুলি নাটকীয়ভাবে কুসুমের রঙ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি করে
- ফিডের প্রতিরোধী: যখন মাইক্রোইনক্যাপসুলেটেড, এটি পেলিটিং বা এক্সট্রুশন প্রতিরোধ করে
- একবার ইনজেড হয়ে গেলে, অ্যাস্টাক্সানথিন অন্ত্রের ট্র্যাক্ট থেকে শোষিত হয়, শরীরের রক্ত প্রবাহে প্রবেশ করে এবং বিকাশকারী কুসুমের ফলিকিতে জমা হয়, যার ফলে গভীর, লালচে - কমলা রঙ হয়।
গবেষণা অন্তর্দৃষ্টি: পরীক্ষাগুলি দেখায় যে মুরগি অ্যাস্টাক্সানথিনকে খাওয়ানো (10-40 মিলিগ্রাম/কেজি ফিডে) খাওয়ানো জ্যানথোফিল -}}} ফেড ডায়েটগুলির চেয়ে রোচে স্কেলে আরও বেশি তীব্র রঙিন কুসুম রঙের স্কোর উত্পাদন করে।
কুসুমের রঙ্গকতার জন্য অ্যাস্টাক্সানথিন ব্যবহার করার সুবিধাগুলি
1। সমৃদ্ধ, আরও ধারাবাহিক কুসুম রঙ
- অ্যাস্টাক্সানথিন গভীর কমলা - লাল কুসুম রঙ যুক্ত সিন্থেটিক রঙ ছাড়াই অর্জন করে।
- এটি অভিন্ন রঙিন উত্পাদন করে, এমনকি বিভিন্ন মুরগির স্বাস্থ্য এবং খাওয়ানোর অধীনে।
2। প্রাকৃতিক এবং পরিষ্কার - লেবেল
- বিনামূল্যে - রেঞ্জ, জৈব বা প্রিমিয়াম ডিম চাষীদের জন্য আদর্শ।
- প্রাকৃতিক, অ্যান্টিবায়োটিক - বিনামূল্যে, এবং অ্যাডিটিভ - বিনামূল্যে খাবারের জন্য গ্রাহকদের প্রয়োজনীয়তা মেনে চলে।
3। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সুরক্ষা
- অ্যাস্টাক্সানথিন কুসুমের লিপিডগুলি জারণ থেকে রক্ষা করে।
- আরও ভাল জন্য বালুচর জীবন এবং পুষ্টির গুণমানকে প্রভাবিত করে।
4। মুরগি স্বাস্থ্য সহায়তা
- এটি মুরগির ইমিউন ফাংশন, প্রজনন অবস্থা এবং স্ট্রেস প্রতিরোধের সমর্থন করে।
- স্বাস্থ্যকর মুরগি আরও ভাল মানের এবং আরও বিপণনযোগ্য ডিম উত্পাদন করে।
স্তর ডায়েটে প্রস্তাবিত ব্যবহার
- অ্যাপ্লিকেশন ডোজ (মিলিগ্রাম/কেজি ফিড) কাঙ্ক্ষিত সুবিধা
- হালকা রঙ বর্ধন 10-20 মিলিগ্রাম/কেজি হালকা কমলা কুসুম
- প্রিমিয়াম রঙের গভীরতা 30-40 মিলিগ্রাম/কেজি উজ্জ্বল লালচে কুসুম
- কার্যকরী ডিম উত্পাদন 40-60 মিলিগ্রাম/কেজি রঙ + অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উন্নতি
টিপ:
চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতির অতিরিক্ত উপকারের সাথে একটি অনুকূল ইয়েল্লোইশ - কমলা রঙের উত্পাদন করতে লুটেইনের (মেরিগোল্ড থেকে) সাথে অ্যাস্টাক্সানথিনকে একত্রিত করুন।
প্রাকৃতিক বনাম সিন্থেটিক রঙ্গক
| বৈশিষ্ট্য | অ্যাস্টাক্সানথিন (প্রাকৃতিক) | ক্যান্থাক্সানথিন (সিন্থেটিক) |
|---|---|---|
| উত্স | মাইক্রোলেগা, ক্রিল | পেট্রোকেমিক্যাল সংশ্লেষণ |
| সুরক্ষা | সাধারণত নিরাপদ হিসাবে বিবেচিত | কঠোর ব্যবহারের সীমা |
| গ্রাহক পছন্দ | উচ্চ | কম |
| নিয়ন্ত্রক স্থিতি | ব্যাপকভাবে গৃহীত | কিছু দেশে নিয়ন্ত্রিত |
| অতিরিক্ত সুবিধা | অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট, ইমিউন সমর্থন | রঙের বাইরে কেউ নেই |
প্রাকৃতিক অ্যাস্টাক্সানথিন ব্যবহার করা কেবল ডিমের গুণগতই উপকার করে না, তবে প্রযোজকদের তাদের পণ্যগুলির জন্য একটি বাজার কুলুঙ্গি বিকাশ করতে দেয়।
ফিড ফর্মুলেশন টিপস
- ম্যাশ বা পেলিটেড ডায়েটে স্থিতিশীলতার জন্য মাইক্রোইনক্যাপসুলেটেড অ্যাস্টাক্সানথিন ব্যবহার করুন।
- ফিনিশার বা শীর্ষে যুক্ত করুন - সর্বোত্তম কুসুম রঙের জন্য রেশন লে।
- বর্ধিত ক্যারোটিনয়েড সংমিশ্রনের জন্য ডায়েটে যথাযথ ফ্যাট অন্তর্ভুক্তি রাখুন।
- অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট ক্রিয়াকলাপ নিশ্চিত করতে ভিটামিন ই বা সেলেনিয়ামের সাথে মিশ্রিত করুন।
বাজারের প্রভাব: প্রাকৃতিক উত্স থেকে বিলাসবহুল ডিম
ভোক্তাদের চাহিদার কারণে:
- জৈব ডিম
- চারণভূমি - উত্থিত ব্র্যান্ডের নাম
- উচ্চ অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট স্তর সহ কার্যকরী ডিম
কৃত্রিম অ্যাডিটিভগুলি ছাড়াই গভীর কুসুমের রঙ নিশ্চিত করার জন্য অ্যাস্টাক্সানথিন পরিপূরক একটি প্রাকৃতিক সমাধান।
প্রযোজকরা ডিমের মতো বাজারজাত করতে পারেন:
- "স্বাভাবিকভাবে রঞ্জক"
- "অ্যাস্টাক্সানথিন গভীর কুসুম রঙের জন্য বর্ধিত -"
- "সতেজতা এবং স্বাস্থ্যের জন্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলিতে উচ্চ"
চূড়ান্ত চিন্তাভাবনা: ডিমের রঙ্গনে একটি প্রাকৃতিক বিপ্লব
অ্যাস্টাক্সানথিনএটি কেবল বেশি রঙ নয় - এটি আরও ডিম। মুরগির উপর চাপ না দিয়ে বা ডিমের গুণমানকে প্রভাবিত না করে স্বাভাবিকভাবে কুসুম রঙিন করে, এই শক্তিশালী ক্যারোটিনয়েড বিদ্যমান হাঁস -মুরগির উত্পাদনের চূড়ান্ত সমাধান।
প্রাকৃতিক, স্বাস্থ্যকর এবং সুন্দর ডিমের জন্য ভোক্তাদের চাহিদার চেয়ে এগিয়ে থাকতে চান এমন নির্মাতাদের জন্য, অ্যাস্টাক্সানথিন একটি মান - বিনিয়োগের প্রিমিয়াম উপাদান।
রেফারেন্স
লিউ, এক্স।, ইত্যাদি। (2006)। প্রসারণে পারফরম্যান্স এবং কুসুমের রঙে অ্যাস্টাক্সানথিনের প্রভাব। পোল্ট্রি বিজ্ঞান।
হুসেন, জি।, ইত্যাদি। (2006)। পোল্ট্রি পুষ্টিতে ক্যারোটিনয়েড রঙ্গক এবং অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট হিসাবে অ্যাস্টাক্সানথিন। বিশ্বের পোল্ট্রি বিজ্ঞান জার্নাল।
আম্বাটি, আরআর, ইত্যাদি। (2014)। অ্যাস্টাক্সানথিন: উত্স, নিষ্কাশন, স্থায়িত্ব, জৈবিক ক্রিয়াকলাপ। সামুদ্রিক ওষুধ।
